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Panamá: Denuncian alimentos con gusanos y gorgojos en escuela Tomás Herrera

Panamá/ 27 de Abril de 2016/Panamá América

Un nuevo tropiezo enfrenta la jornada única en la escuela Tomás Herrera de Chitré, desde que inició a principios del  mes de abril. Esta vez, los padres de familia del plantel denunciaron la mala calidad de los alimentos brindados a los estudiantes, entre ellos granos con gusanos y gorgojos.
Mediante una denuncia realizada en el plantel educativo, un grupo de padres de familia aseguraron que la comida que se da a los estudiantes les ha causado malestares estomacales a algunos menores ya que el manejo de los alimentos, los utensilios y el lugar donde se manejan los alimentos no es el más apropiado.
Eleuterio Pinzón, vocero de los padres de familia, señaló que están de acuerdo con la implementación del programa de jornada extendida, siempre y cuando el plantel cuente con las condiciones para ejecutarlo.
«La comida no tiene las condiciones ya que tenemos conocimiento que el arroz tiene gusanos. Los cocineros no utilizan redecillas ni cumplen con tener los carnés de manipulación de alimentos.
Además los niños comen en el mismo lugar donde se cocina, lo que podría genera un accidente», indicó Pinzón.
El padre de familia pidió a las autoridades de Educación tomar los correctivos necesarios antes de que pase una desgracia, y evitar una intoxicación masiva, o bien que uno de los niños resulte quemado.
«Si no existen las condiciones necesarias, no entendemos por qué tanto apuro del Meduca de implementar la jornada única», cuestionó Pinzón, quien aseguró que se mantendrán vigilantes hasta que se solucionen los inconvenientes, o bien tomarán medidas de presión para ser escuchados.
De igual forma, Pedro Ortega, padre de un estudiante de tercer grado del plantel, señaló que el lugar donde se brinda la alimentación a los estudiantes se encuentra a escasos metros de basurero, y al no tener mallas, las moscas están por todos lados, lo que se convierte en un peligro para la salud de sus acudidos.
Para el día de hoy se esperan protestas para exigir el traslado de la directora.
Se intentó obtener una respuesta para los padres de familia por parte de la dirección del plantel, sin embargo su directora, Maritza Trejos manifestó que no podía dar ninguna información hasta conversar con las autoridades regionales de Educación en Herrera.
Fuente: http://www.panamaamerica.com.pa/provincias/denuncian-alimentos-con-gusanos-y-gorgojos-en-escuela-tomas-herrera-1023745
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Colombia: 58 mil niños de Bolívar podrían quedar sin cobertura de alimentación escolar.

www.elheraldo.co/21-04-2016/

Defensoría lanzó este jueves alerta temprana para que se adopten medidas de prevención a fin de garantizar la cobertura plena y adecuada.
La Defensoría del Pueblo lanzó este jueves una alerta temprana para que se agilice el proceso licitatorio para adjudicar la operación del servicio de alimentación escolar en Bolívar en los 44 municipios de este departamento de la Costa Caribe.

Según la Defensoría, el proceso aún no termina, y al sumar los recursos asignados por la Nación, el Departamento y los 44 municipios que hacen parte del sistema, quedarían incluidos 135.837 estudiantes, equivalentes al 70,5 por ciento de la población escolar.

«Es una alerta temprana para que se adopten las medidas de prevención necesarias a fin de garantizar la cobertura plena y adecuada en los programas de alimentación escolar para el departamento de Bolívar, donde se identificaron posibles barreras de acceso para cerca de 58 mil niños y niñas en esa región del país», aseguró la Defensoría en comunicado oficial.

Como resultado de varios informes solicitados a las autoridades competentes y de una reunión de seguimiento celebrada el 15 de abril, el organismo humanitario estableció que al sumar las partidas presupuestales asignadas por la Nación (19 mil 400 millones de pesos), la Gobernación (6 mil 195 millones de pesos) y los 44 municipios incluidos en el programa (7 mil 797 millones de pesos), el alcance sería del 70,5 por ciento de la población estudiantil, es decir 135.837 alumnos; el resto, estaría sin cobertura.

«A lo anterior se agrega la provisionalidad en la operación de los programas, pues el proceso licitatorio para vincular al contratista definitivo que debe asumir las tareas de suministro y distribución para la vigencia de 2016, no ha concluido. Fue necesario que los entes administrativos declararan medidas de emergencia para realizar una contratación de carácter temporal, cuyo operador ha sido objeto de críticas y denuncias por parte de la comunidad académica», explicó el organismo.

Desde el pasado 1 de abril la Defensoría del Pueblo realizó visitas de inspección a establecimientos educativos en la región de los Montes de María, particularmente en municipios como El Carmen de Bolívar, San Jacinto, Zambrano, El Guamo y Córdoba, encontrando que las raciones entregadas a los estudiantes correspondían a una bebida láctea con bocadillo y pan, lejos de los contenidos calóricos y proteicos estipulados en las minutas alimenticias. Incluso, uno de los alcaldes de estas localidades manifestó a la Defensoría que cuando había bocadillo no había pan, y viceversa.

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Colombia: Así se robaron la plata de alimentación escolar en siete departamentos

La Contraloría reportó hallazgos fiscales por 12.745 millones de pesos en los programas de alimentación escolar en los siete departamentos de la región Caribe

Colombia/17 de Abril de 2016/El Colombiano

La Contraloría reportó hallazgos fiscales por 12.745 millones de pesos en los programas de alimentación escolar en los siete departamentos de la región Caribe (Atlántico, Bolívar, Cesar, Córdoba, La Guajira, Magdalena y Sucre).

Se trata de un informe de 800 páginas, que recoge 210 hallazgos, de los cuales 42 son fiscales por 12.745 millones de pesos, 206 con connotación disciplinaria y 4 con presunto alcance penal, dice un comunicado del organismo.

“Al margen de este resultado, ya de por si preocupante, el panorama que encontraron los auditores es sencillamente desolador: muchos escolares de esta región del país que son beneficiarios del PAE no solo reciben menores cantidades de alimentos a las contratadas, sino que están expuestos a consumir productos descompuestos, preparados en cocinas inapropiadas y almacenados en condiciones sanitarias deficientes”, indica el informe.

“Y hay casos de estudiantes que se ven precisados a comer en espacios improvisados, de pie o en el piso, cuando no lo hacen en comedores escolares sin condiciones físicas, higiénicas, sanitarias y de calidad óptimas”, agrega el estudio.

En cuanto a los insumos del PAE, se encontró que no se lleva un control de las raciones diarias entregadas, lo recibido en cada institución educativa, ni en calidad ni en cantidad.

Son también varias las fallas detectadas en materia de contratación, en las visitas realizadas por la Contraloría a 143 instituciones educativas de 41 municipios de la Costa Atlántica, desde julio de 2015:

En la implementación del PAE en la Región Caribe predomina la contratación directa, así sucede en 167 contratos de 212 revisados por la CGR.

Y se presentan casos de operadores (entidades sin ánimo de lucro) que suscribieron tres o más contratos y que hacen presencia en una o más entidades territoriales, a veces con diferentes razones sociales, pero siendo la misma persona jurídica según consta en su identificación tributaria -Nit.

En los 35 casos en que las entidades territoriales optaron por adelantar Licitación Pública para seleccionar el operador del programa de Alimentación Escolar- PAE, se evidenció que en el 87.9% (29), solo se presentó un oferente.

Algunas de las irregularidades que encontró el equipo auditor de la Contraloría Delegada para el Sector Social, son las siguientes:

*No se está entregando a los estudiantes el total de raciones contratadas, por parte de los operadores del Programa de Alimentación Escolar. En promedio se entrega apenas el 57% y sin embargo están cobrando y reciben el pago correspondiente al 100%.

*Este porcentaje del 57% se obtuvo luego que la CGR realizó en 74 Instituciones Educativas un conteo una a una de las raciones efectivamente entregadas a los niños, niñas y jóvenes beneficiarios del programa de alimentación escolar. El resultado de las pruebas de conteo efectuadas, un día en cada institución, fue comparado con el número de estudiantes focalizados[1] informados por la IE.

*No existe control sobre la calidad y cantidad de los víveres que se entregan en los comedores escolares.

*Se observó que no suministran los insumos requeridos para los ciclos de menú, número de raciones y gramaje establecidos para los diferentes grupos de edad.

*En otros casos, se entregan insumos que no están contemplados en los ciclos menú, sin que exista soporte que justifique el cambio de los mismos, o se entregan en regular o mal estado, en contra de la garantía de inocuidad y calidad que deben tener los alimentos suministrados.

*Es deficiente la supervisión y el control que se hace por parte de las entidades territoriales al proceso de suministro de insumos (manipulación, conservación, transporte, almacenamiento y entrega) por parte de los operadores del programa, para la preparación de alimentos en los restaurantes escolares.

*Las planillas de entrega de raciones presentadas por los operadores son diligenciadas por las manipuladoras, horas o días después de la entrega de los alimentos, por lo que no son un control efectivo de los beneficiarios que reciben diariamente cada tipo de complemento.

*Además, la mayoría de estas planillas son diligenciadas en su totalidad, sin tener en cuenta si el estudiante registrado asistió a la IE y recibió la ración contratada.

*Las instalaciones de los comedores escolares no cumplen a cabalidad con los Lineamientos Técnico Administrativos del PAE, con los requisitos establecidos en la normatividad sanitaria vigente, ni con los parámetros establecidos en la Resolución 2674 de 2013 del Ministerio de Salud y Protección Social.

*Se observa en las Instituciones Educativas visitadas carencia de comedores o cocinas adecuadas; y algunas donde los alimentos se consumen de pie o en el piso, y en espacios improvisados, problemática que aumenta dada la insuficiencia permanente de los servicios básicos en especial acueducto y alcantarillado.

*Deficiente calidad e inocuidad de los alimentos. No se conserva la línea de frío.

*También se encontró mobiliario y menaje insuficiente y/o en mal estado; lugar de almacenamiento inapropiado; en algunos casos no se dispone de lavamanos en área cercana al comedor; fallas en procesos de desinfección y limpieza, lo mismo que en manejo de desechos y reciclaje; cocina o comedor sin protección contra animales y plagas y que no cuentan con concepto sanitario o certificado de fumigación.

*En las visitas realizadas por la CGR a los siete departamentos de la Costa Caribe, se identificaron situaciones, donde niños en condición de vulnerabilidad, o que tenían las condiciones para ser beneficiarios del Programa, no recibían servicio de alimentación escolar.

*Así mismo, se determinó que existen Instituciones Educativas en las que prestan servicio dos o más operadores y otras donde ningún operador presta el servicio de alimentación escolar ya que la Institución Educativa no fue priorizada.

*Se identificaron diferentes operadores contratados por distintas entidades (MEN, Gobernación y/o Municipio), suministrando igual complemento, en el mismo espacio y con las mismas manipuladoras, almacenando los víveres en un mismo sitio, sin identificación clara de insumos entregados por cada uno ni de la documentación soporte de la operación.

*Se advierten debilidades en la supervisión y/o interventoría de los contratos PAE.

*El Programa de Alimentación Escolar no dispone de información suficiente para determinar su cobertura real a una fecha determinada.

*La CGR consideró al final de esta Actuación Especial que no se están cumpliendo los objetivos del Programa de Alimentación Escolar (PAE) y se presentan debilidades por parte de todos los actores del mismo (Ministerio de Educación Nacional, Gobernaciones y Municipios).

*Según el organismo de control, a 31 de diciembre de 2015, no se había cumplido con el propósito de alcanzar la cobertura universal del PAE.

Fuente: http://www.elcolombiano.com/colombia/asi-se-robaron-la-plata-de-alimentacion-escolar-en-siete-departamentos-BA3983056

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