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Guatemala: Ley de Alimentación Escolar no regula productos con alto contenido de azúcar, grasa y sal

Guatemala/02 de Octubre de 2017/Prensa Libre

La Ley de Alimentación Escolar, aprobada el martes recién pasado por el Congreso de la República, levantó muchas expectativas porque supuestamente buscaba asegurar la calidad de la refacción que reciben los estudiantes de entre  6 y 12 años de edad.

Pese a que en su paso por el Legislativo   la ley había perdido fuerza a causa de varias enmiendas presentadas por diputados, finalmente fue aprobada, pero obvió  aspectos como restringir que la refacción contenga alimentos altos en azúcar, grasa y sal.

El decreto sí incluye un incremento del aporte estatal para la refacción a los niños de escuelas públicas, el cual es actualmente de Q1.11 por estudiante y el próximo año  debe ser de Q3, y en el 2019, de Q4, cuyo financiamiento no está claro.

Al principio, el espíritu de la iniciativa era  brindar una dieta más saludable a los niños en edad escolar, para reducir  enfermedades crónicas.

Países como Chile y Perú han aprobado en los últimos años leyes para prevenir el sobrepeso y la malnutrición en los infantes, para lo cual buscan limitar el acceso de los niños  a alimentos considerados poco saludables.

En esos países se prohíbe, por  ejemplo, la venta de productos altos en azúcar, grasa y sodio en las tiendas escolares, así como la publicidad de este tipo de alimentos dirigida a menores de 14 años.

Aunque   la iniciativa 4944 original  incluía  la limitación de publicidad que induzca al consumo de productos poco saludables,  fue  eliminada  del decreto que fue aprobado, el 16-2017,  y se sustituyó por un punto que quedó  de la siguiente manera: “El Ministerio de Educación podrá regular la disponibilidad de alimentos saludables, bajo la dirección y administración de los centros educativos públicos y privados”.

La recién aprobada normativa  obliga al Ministerio de Educación a crear una comisión nacional de escuelas saludables, la cual deberá crear una base de datos sobre los alimentos que se pueden vender en los establecimientos educativos, tanto públicos como privados.

población sensible

La  alimentación durante la infancia tiene repercusiones para toda la vida, afirma la nutricionista Rosa Mendoza, quien  advierte de que una dieta desbalanceada durante la edad escolar está ligada al desarrollo de afecciones como  diabetes,  hipertensión y otras  en la vida adulta.

“Los niños son una población sensible al consumo de alimentos preparados que, usualmente, tienen un alto contenido calórico, grasas de mala calidad y exceso de sodio”, explica Mendoza.

Los menores pueden padecer sobrepeso o malnutrición al comer en exceso productos como galletas, pasteles, dulces, frituras e incluso algunos tipos de yogures y embutidos que comúnmente se consumen durante el recreo.

“El problema es que los niños reciben clases sentados y todas las calorías que consumieron durante el recreo no son utilizadas por el cuerpo, entonces son convertidas en grasa”, señala la nutricionista.

Ambiente escolar Sano

Los  niños pasan gran cantidad de tiempo en los establecimientos educativos, por lo que en estos  espacios  es donde se puede promover la adopción de estilos de vida saludable, indica Fernanda Kroker-Lobos, investigadora en Nutrición Poblacional del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (Incap).

De acuerdo con Kroker-Lobos, un ambiente alimentario saludable en un centro escolar es aquel que incentiva el consumo de frutas y  verduras, y desincentiva la venta, distribución y publicidad de todo tipo de bebidas o alimentos no saludables.

Fuente: http://www.prensalibre.com/guatemala/politica/refaccion-escolar-guatemala-ley-de-alimentacion-escolar-ministerio-de-educacion

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España: CLM incluirá a orientadores y profesionales de atención a la diversidad en la lucha contra el abandono escolar

España/o2 de Octubre de 2017/La Tribuna de Ciudad Real

Podemos propone un plan integral con más profesores de apoyo, más formación al docente y mayor atención a la diversidad

La Consejería de Educación, Cultura y Deportes va a crear un grupo de trabajo con docentes y representantes de diferentes sectores, entre ellos ayuntamientos, expertos de universidades, profesionales de la orientación, de la atención a la diversidad y de los servicios sociales para que propongan otras medidas educativas y de sensibilización social que, complementando las que el Gobierno regional ya está llevando a cabo, sirvan para reducir el abandono escolar temprano –el relativo al alumnado de entre 18 y 24 años–.

Así lo ha avanzado el titular regional de Educación, Ángel Felpeto, durante el pleno de las Cortes, al hilo del debate sobre este asunto que han propuesto los ‘populares’, a los que ha reprochado que, a pesar de haber solicitado este debate, “no han aportado propuestas de mejora”.

“No vengo a polemizar, sino a aportar soluciones y propuestas”, ha dicho Felpeto, que ha invitado a los tres grupos políticos a que participen en este reto de reducir el abandono escolar temprano, problema que no solo afecta a Castilla-La Mancha, aportando propuestas.

Es por ello que ha reclamado al Ministerio del ramo articular programas para erradicar este abandono, con cargo al Fondo de Cooperación Interterritorial, criticando que “atribuir a la Lomce la reducción de tasa de abandono no lo hace nadie”. “Solo ustedes, señorías del PP”, ha dicho el consejero de Educación.

Así, y tras aludir a los programas específicos de Formación Profesional para alumnos con necesidades especiales a fin de que titulen y al incremento de los ciclos formativos, ha hablado de una nueva convocatoria para que los estudiantes que no han podido acceder a Bachillerato o a ciclos formativos puedan acceder a ellos y de la presentación, en breve, del III Plan de Formación Profesional al Consejo Escolar, como medidas para luchar contra el abandono escolar.

Y es que, según Felpeto, los datos reales de los alumnos que están matriculados en algún curso de la etapa educativa, (el 97,4 por ciento en 2015) “no se corresponden con los que a veces se manejan”. “Y eso significa que avalan nuestra tesis de que esto se corrige antes, en las etapas donde se produce el fracaso”, ha dicho.

“A la sociedad le preocupa poco que los jóvenes abandonen los estudios sin haber obtenido la ESO. Sí ignoramos esto, se ignoran las soluciones”, ha manifestado Felpeto, partidario de aplicar programas de apoyo y refuerzo al final de la Secundaria, para aquellos alumnos que tengan dificultad, o de que esos programas sean impartidos en Tercero y Cuarto.

Plan integradl

La diputada de Podemos María Díaz ha utilizado su turno de palabra para calificar el problema del abandono escolar como “uno de los problemas más acuciantes” de la región, lamentando que Castilla-La Mancha esté “la tercera por la cola” con una cifra del 22,8%, lejos del 15% de objetivo en las estrategias europeas.

Como propuestas, María Díaz ha expuesto la necesidad de tener un Plan contra el abandono con más profesionales especializados “que no vengan a hacer lo mismo”, ya que es imprescindible que además de aumentar esta plantilla haya “más coordinación entre ellos”. “No tenemos tal Plan. El PP lo paralizó, y lo hemos vuelto a dejar en el cajón”, ha lamentado, instando a tener en cuenta en dicho plan aspectos como lo familiar o lo social, y no centrarse tan sólo en lo escolar.

Desde Podemos, la apuesta será según Díaz “atajar el abandono detectando las necesidades educativas, con apoyo profesional para detectar carencias, un decreto de atención a la diversidad y un nuevo modelo de formación del profesorado, que necesita saber enfrentarse a la realidad”.

Ha rechazado entrar en una “guerra estadística” con el resto de grupos parlamentarios, ya que “quedarse en las cifras no va a resolver el problema”, tras lo que ha querido aclarar que el fracaso escolar “no pasa en un día”, sino que “se va fraguando día a día”. “Hay que aclarar que el abandono escolar no es resultado de algo puntual, sino consecuencia de elementos estructurales del sistema y por carencias prolongadas en el tiempo”, ha considerado, pidiendo “una reflexión mucho más profunda”.

Para la parlamentaria, la atención se centra siempre en que “es el alumno el que abandona”, lo que ha calificado como “una gran injusticia”. “El lenguaje condiciona las acciones de las personas. Partimos de un diagnóstico que no es el correcto”, ha lamentado.

Según Díaz, hay que delimitar los criterios que provocan este abandono y tener en cuenta “la diversidad y la desigualdad que hoy por hoy hay en los centros educativos”.

PSOE al PP

De su lado, el socialista Fausto Marín ha criticado que el PP traiga el debate en estas fechas, semanas antes de saber los datos oficiales al respecto, ya que “sólo quieren hacer ruido”. Según ha dicho, desde su partido se temen que al PP “le trae sin cuidado lo que le suceda a esa masa poblacional entre los 18 y los 24 años que tienen la ESO y que no prosiguen ningún estudio”.

“Ustedes hablarán de todo menos del abandono escolar temprano. Una vez más harán analogía de abandono y fracaso escolar”, ha dicho Marín quien ha retomado el dato de abandono escolar para dejar claro que sólo ha subido una décima la tasa de abandono escolar desde que el PSOE gobierna.

En este punto, ha dicho que en el año 2016, con sólo un año de Gobierno socialista, la diputada del PP Claudia Alonso “se permitió el lujo de decir que estaba subiendo el fracaso escolar”. “Los chicos de la región volvieron al instituto porque el trabajo no cualificado que tenían se acabó. Por eso volvieron a los centros”.

Ha seguido ofreciendo datos, como la inversión por alumno, que experimentó según sus palabras un descenso del 23% en los primeros años de Gobierno del PP, a lo que ha sumado la “subida de ratios y el incremento del 20% por necesidades de matrícula”.

También ha repasado el gasto en conciertos educativos, el cual “debería ir destinado a la educación pública”, pese a lo que el PP “incrementó el 8% a la concertado y bajaron un 30% el gasto en la pública”.

PP: aumenta la tasa

De su lado, la responsable de Educación del Grupo Popular, Claudia Alonso, ha reprochado al Ejecutivo socialista que eliminar el programa de refuerzo ‘Eliminando Abriendo caminos”, del Gobierno del PP, y que en la aprobación de los presupuestos no incluyeran sus propuestas dirigidos a poner en marcha programas específicos para acabar con el abandono escolar.

La encargada de fijar la posición del PP se ha aferrado a los datos para criticar la política del Gobierno regional. “Cuando empezamos esta legislatura se había conseguido reducir la tasa más de 10 puntos, y en poco más de dos años y pico, con tres cursos casi perdidos, ustedes han conseguido que seamos de las peores comunidades autónomas”.

“Otros, con menos, hubieran dimitido”, le ha espetado al consejero, al que ha dicho que “Page es responsable de que haya un 60,4 por ciento de ninis en Castilla-La Mancha porque no son capaces de ofrecerles ni estudios ni empleo”.

Fuente: http://www.lanzadigital.com/castilla-la-mancha/clm-incluira-orientadores-profesionales-atencion-la-diversidad-la-lucha-abandono-escolar/

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España: Realizan fuerte apuesta a la capacitación docente

España/02 de Octubre de 2017/

Ateneos de Formación Situada, Capacitaciones Didáctico – Disciplinar, Círculos de Directores y conferencias de especialistas forman parte del amplio abanico de posibilidades para el Perfeccionamiento Docente que puso en marcha el Ministerio de Educación. El objetivo es llegar a cada rincón del territorio provincial e impactar en todos los niveles del sistema educativo para elevar la calidad de los aprendizajes de los miles de alumnos riojanos.
Desde el Ministerio de Educación se está desarrollando un amplio paquete de capacitaciones que tiene como objetivo que los docentes puedan apropiarse de herramientas para potenciar el diálogo y trabajo dentro del aula. La oferta incluye a los niveles Inicial, Primario, Secundario, Superior y Rural.
Las capacitaciones están organizadas desde distintas dimensiones: La institucional se trabaja con un grupo chico de docentes en cada escuela y por otro lado se plantean los Ateneos Didácticos, donde se apunta a lo disciplinar y didáctico de cada disciplina, como Lengua, Matemática, Ciencias Sociales.
La idea del Ministerio de Educación es brindar las herramientas didácticas necesarias para que los docentes puedan llegar a sus alumnos y haya un impacto real en las aulas. Si hay mejoras en la calidad de la enseñanza no habrá que preocuparse por los resultados educativos.
Por eso, se busca un docente con liderazgo pedagógico, es decir, que pueda por si mismo apropiarse de las herramientas que necesita para mejorar sus aprendizajes pero que también inculque a sus alumnos ese perfil y trabajen sobre sus capacidades para que sepan cómo conseguir sus herramientas.
Hoy, con internet, el conocimiento está al alcance de todos, sólo hace falta dotar a los alumnos de esas habilidades mentales para que puedan apropiarse de los conocimientos. Por tal motivo, el área de Tics del Ministerio de Educación acompaña día a día a los docentes en la utilización de una herramienta valiosa como son las netbook, pero también en el uso de celulares a docentes de escuelas técnicas.
Ver a docentes entusiasmados y preocupados por aprender en cada jornada de capacitación, es un síntoma de que el movimiento en las escuelas riojanas es positivo.

Fuente: http://nuevarioja.com.ar/ver_noticia.asp?id=11525

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Costa Rica: UCR accede a financiar transporte de protesta estudiantil para acabar con toma de edificio

Costa Rica/02 de Octubre de 2017/Nación.com

Las autoridades de la Universidad de Costa Rica (UCR) accedieron a financiar el transporte para que un grupo de estudiantes se manifieste este jueves en la Asamblea Legislativa, para que se levantara la toma del edificio de la Dirección de la sede de San Ramón.

Ese fue el acuerdo al que llegaron el martes a eso de las 11 p. m. los representantes de la Administración universitaria y los alumnos que tienen tomado el inmueble desde la tarde del miércoles de la semana pasada.

Los manifestantes tendrán un medio de transporte que los lleve desde San Ramón hasta la Asamblea Legislativa este jueves por la mañana, cuando los rectores de las cinco universidades públicas y los diputados de la Comisión de Hacendarios para discutir el Fondo Especial para la Educación Superior (FEES) del 2018.

En el Congreso debe aprobarse de forma definitiva el presupuesto de las universidades públicas para el próximo año. Según el acuerdo firmado entre los rectores y el Gobierno el 29 de agosto esa partida será de ¢496.279 millones, lo que representará un aumento de 3,7% con respecto al año anterior.

Los estudiantes que tomaron el edificio exigen que los recursos estatales para educación pública se aumenten hasta un 8% del producto interno bruto (PIB), que el aumento del FEES para el 2018 sea mayor al acordado y que un 30% del presupuesto de la UCR se destine a las sedes regionales.

Entre los funcionarios de la UCR que firmaron el acuerdo para el cese de la toma estuvieron Roxana Salazar, directora de la sede de San Ramón, Ruth de la Asunción, vicerrectora de Vida Estudiantil, y Carlos Araya, vicerrector de Administración.

«El rector tomó la decisión de que ella (de la Asunción) y yo nos fuéramos a Occidente a apoyar, llegamos a eso de las 4 p. m. y tuvimos la posibilidad de abrir una ventana de diálogo que fue fructífera. A eso de las 11 p. m. logramos firmar el acuerdo que implica que los muchachos estarán dejando el edificio en condiciones idénticas al momento de la toma, a más tardar mañana a las 10 a. m.», explicó Araya.

La Universidad también accedió a no presentar cargos judiciales ni iniciar procesos administrativos contra las personas que participaron en la protesta, así como a gestionar una sesión del Consejo Universitario en la sede de San Ramón para discutir sobre el presupuesto universitario.

Fuente: http://www.nacion.com/nacional/educacion/UCR-financiar-transporte-estudiantil-edificio_0_1660833922.html

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Kenia: Pobres en servicios educativos, ricos en recursos naturales: La realidad de 175 millones de menores en el mundo

Kenia/02 de Octubre de 2017/Guía ONGS

Escuelas en peligro de extinción’ es el claim de la campaña puesta en marcha por Entreculturas, una iniciativa con la que se quiere dar visibilidad a los más de 175 millones de niños, niñas y jóvenes que no acuden al colegio pero que viven en lugares ricos en recursos naturales. ¿Qué está pasando para que se siga dando tanta desigualdad cuando hay personas que viven en países con medios para salir adelante pero donde los servicios educativos no llegan?

La organización quiere denunciar la fuerte presión que existe en sitios con numerosos recursos minerales, fósiles, pesqueros, forestales y agrícolas, entre otros. Estos se ven explotados por otros gobiernos que cogen el control y generan violencia y conflictos que afectan especialmente a los menores. Su salud y desarrollo se ve dificultado y no pueden acceder a una educación como merecen. Como Entreculturas señala con el nombre de esta acción, las escuelas están en peligro de extinción en algunos rincones del planeta.

Daniel Villanueva, director de la Fundación Entreculturas, denuncia que en estos momentos hay “264 millones de niños en el planeta que no van al colegio y dos tercios de ellos vienen países ricos en recursos naturales”. Villanueva destaca países como Kenia, donde 30.000 escuelas públicas están en riesgo de desaparecer debido a situaciones como el acaparamiento de tierra para proyectos agrarios, madereros o hidroeléctricos, entre otros. Los conflictos que se suceden a escala internacional suponen en la mayoría de los casos un ataque directo a la educación, generando la destrucción de colegios, asesinatos, agresiones y amenazas tanto a estudiantes como a los propios docentes.

Con ‘Escuelas en peligro de extinción’ se quiere “llamar la atención sobre esta realidad y analizar las relaciones entre el derecho a la educación y la explotación de los recursos naturales”. comenta Daniel Villanueva.”Diez de los países con indicadores educativos más bajos son ricos en recursos naturales y ocho de ellos están siendo o han sido asolados por conflictos”, añade Valeria Méndez de Vigo, responsable de estudios e incidencia de Entreculturas.

La campaña pretende hacer un llamamiento dirigido a gobiernos e instituciones para que adopten medidas al respecto. Entreculturas reflexiona sobre todo ello en una completa información que se puede consultar en su página web, www.entreculturas.org.

Fuente: http://www.guiaongs.org/noticias/pobres-servicios-educativos-ricos-recursos-naturales-la-realidad-175-millones-menores-mundo/

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México: Universitarios crean mapa de edificios dañados en la CDMX

México/02 de Octubre de 2017/

Hace apenas una semana la tierra se sacudió causando daños en el centro del país, principalmente en los estados de Morelos, México, Puebla, Guerrero y la Ciudad de México.

Las actividades laborales y escolares se han ido reanudando paulatinamente sin embargo hay aún algunas edificaciones dañadas que no han podido ser inspeccionadas por las autoridades de protección civil.

Ante esta problemática jóvenes estudiantes de la Facultad de Ciencias Políticas de la UNAM y la UAM de Iztapalapa del posgrado de Ciencias Laborales crearon la iniciativa Trabajadorxs en Riesgo-MX que por medio de un mapa interactivo y su página de Facebook los trabajadores de 180 inmuebles reportan que aún sus edificaciones no han sido revisados y claro temen regresar a laborar.

Uno de los desarrolladores del proyecto, Eduardo Vargas Escobar, comentó en entrevista para el periódico EL UNIVERSAL que esta idea surgió luego de que varias empresas privadas emitieran los dictámenes de los edificios por parte de instituciones particulares.

“Nos hemos encontrado con empresas e instituciones de gobierno, en donde no se han llevado acabo los peritajes por parte de autoridades sino de instituciones particulares. Algunas empresas han llevado acabo las verificaciones de que el lugar está seguro, sin embargo éstos no han sido emitidos por instituciones públicas como Protección Civil o la Secretaria del Trabajo”.

Fuente: http://www.starmedia.com/tecnologia/redes-sociales/universitarios-crean-mapa-edificios-danados-la-cdmx/

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Nicaragua: Incorporar las tecnologías para mejorar la Educación Especial

Nicaragua/02 de Octubre de 2017/El 19

Promover las tecnologías educativas en la Educación Especial es el objetivo del Foro Internacional «Transformación de la Educación Especial Incluyente. Incorporando tecnologías, innovación y cultura de emprender», inaugurado este miércoles por el Ministerio de Educación.

Este evento, en el que participan docentes, directores, asesores pedagógicos, madres y padres de familia, también se realiza a fin de continuar fortaleciendo las capacidades de la comunidad educativa, para mejorar la calidad y accesibilidad de la educación.

El Asesor del Presidente en Temas Educativos, Salvador Vanegas, expresó que este foro está enfocado en dos temas primordiales: el uso de las tecnologías para fortalecer la calidad educativa y de aprendizaje, y también cómo mejorar la educación especial para los niños y niñas.

Valoró que estas son alternativas para mejorar la educación al usar tecnologías que permitan avanzan en los contenidos y así facilitar el aprendizaje.

El foro es impartido por expertos internacionales que presentan experiencias, aplicaciones e investigaciones innovadoras para el uso de la tecnología.

«La tecnología es importante en la educación especial porque ayuda a crear puentes, y lo que hace es quitar barreras y ayudar a las personas con distintas discapacidades», afirmó el especialista de España, César García.

En diferentes escuelas de Educación Especial ya se están dotando de equipos y software requeridos para avanzar en este objetivo.

«En nuestra escuela especial Héroes y Mártires de Ayapal, en Estelí, se aplicó la nueva estrategia de software educativo en estudiantes con discapacidad intelectual, autismo, y múltiple, garantizando grandes aprendizajes en Lengua y Literatura, Matemática, Ciencias Naturales y el fortalecimiento en valores», explicó.

Esta estrategia consiste en que los estudiantes utilizan mini laptops, usando programas adaptables a su discapacidad.

 Fuente: https://www.el19digital.com/articulos/ver/titulo:61941-incorporar-las-tecnologias-para-mejorar-la-educacion-especial-
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