DINÁMICAS

Este seminário traz perspectivas transdisciplinares, sobretudo à luz das humanidades, sobre as questões ligadas à segurança, soberania e justiça alimentar atualmente no Sul Global. Ele se insere no marco de cooperação conjunta entre o Instituto de Estudos da Ásia da Universidade Federal de Pernambuco (IEÁSIA/UFPE) e o Centro CASS-Unicamp de Estudos sobre a China (UNICAMP). Partimos da perspectiva de Sul Global “como um espaço de soluções económicas, sociais e políticas alternativas às alternativas historicamente fracassadas, dando origem a uma geografia imaginária que une áreas com realidades extremamente diversas” (Meneses 2018). Este enfoque, sobretudo nas relações América Latina-Ásia, vem do crescente papel de tais dinâmicas na reconfiguração dos alimentos como variável para compreender a interação e disputas entre sujeitos, o desenho de políticas públicas e a alimentação como direito humano. A globalização do mercado alimentar chinês gerou o aumento da demanda por novos produtos, onde a produção latino-americana, em especial a brasileira, desempenha papel importante. A configuração dessas redes traz consequências econômicas, sociais, ambientais e políticas para os diversos sujeitos envolvidos. O seminário não se esgota em seu oferecimento, tendo o potencial de consolidação de uma rede de indivíduos que se desafiam a (re)pensar o alimento como elemento constitutivo das sociedades, e cuja complexidade no contexto da globalização desafia nossas capacidades analíticas.