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Una escuela privada en Brasil causa polémica por pedir a sus alumnos disfraces de «favelados»

América del Sur/Brasil/02 Julio 2017/Fuente: 20minutos/Autor: EFE

Una escuela privada del sur de Brasil tuvo que disculparse públicamente después de ser criticada por haber invitado a sus alumnos a disfrazarse para una fiesta de «favelados de Rio de Janeiro», como se llama popularmente a los habitantes de las empobrecidas favelas.

La escuela ubicada en Itajaí, en el rico estado de Santa Catarina, sugirió que ese «disfraz» constara de una bermuda, lentes de sol, chanclas y gorra y que fuera usado en la «fiesta de integración» para los alumnos de 4º año, donde otra parte debería vestir «ropas formales» de médico, abogado o empresario.

Indignado Willian Domingues, uno de los padres del centro, publicó en sus redes sociales la carta que la escuela entregó a su hijo de 8 años, y que generó una fuerte polémica en el país.

«¿Desde cuando ‘favelado’ es un disfraz? Yo nací en una favela en la periferia de Sao Paulo (…) y siempre enseñamos a nuestros hijos a no tener ningún tipo de prejuicio y no juzgar a las personas por lo que visten o tienen», escribió Domingues, al señalar que hizo lo «imposible» para llevar a sus hijos a una escuela particular para que tuvieran una mejor enseñanza.

Brasil es uno de los países con mayor desigualdad de América Latina

El padre remarcó, además, que muchos de sus amigos en la favela son trabajadores, «emprendedores, profesores, abogados, policías, bomberos». «Lamentable, no podemos aceptar esa falta tan grande de respeto», denunció.

Al pedir sus disculpas «más sinceras», el colegio Cenecista Pedro Antônio Fayal reconoció en un comunicado que la propuesta de los disfraces fue un «error serio» y remarcó que la fiesta quería reflexionar sobre las desigualdades sociales a través de la vestimenta y música.

Brasil es uno de los países con mayor desigualdad de América Latina, una realidad que se ahondó aún más con la crisis económica de los últimos dos años. El índice Gini, en el cual 0 representa la equidad absoluta y 1 la absoluta desigualdad, fue de 0,522 en 2016, frente a 0,514 un año antes, la primera caída en 22 años, de acuerdo con estadísticas oficiales.

Fuente de la noticia: http://www.20minutos.es/noticia/3079014/0/escuela-brasil-disfraces-favelados/

Fuente de la imagen:

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El árbol creado en Alemania que absorbe la contaminación del aire en la ciudad como si fuese un pequeño bosque

Alemania/Julio de 2017/Fuente: BBC Mundo

Un bosque condensado en un árbol.

Y no es un árbol cualquiera: es cuadrado, no tiene tronco y sus hojas son de musgo.

Es el llamado CityTree (o árbol de la ciudad), una estructura móvil creada por un grupo de diseñadores alemanes que busca mitigar uno de los problemas ambientales más graves que sufre el planeta: la contaminación del aire.

Cómo es el árbol de musgo que absorbe la contaminación

Según sus creadores, este árbol tiene la capacidad de absorber dióxido de nitrógeno y material particulado del aire como lo harían 275 árboles naturales.

Cada uno de ellos, dicen, absorbe 250 gramos de material particulado por día, y captura 240 toneladas métricas de CO2 al año.

Bajo mantenimiento

Desarrollada en Alemania, esta instalación es en realidad una pared de musgo,una planta acostumbrada a vivir sin tierra y que funciona naturalmente como un filtro del aire.

«El musgo puede acumular todas las partículas contaminantes y transformarlas en nutrientes», le explica a la BBC Liang Wu, cofundador de Green City Solutions, la compañía que desarrolló el árbol.

Hay cientos de especies de musgo. Las especies seleccionadas son las que más contaminantes absorben y las que se adaptan mejor a cada clima y ambiente, según cada ciudad.

Actualmente, estos árboles están en 25 ciudades en todo el mundo (Módena, Oslo, Hong Kong, Glasgow, Bruselas, y en varias ciudades alemanas).

LondresDerechos de autor de la imagenGETTY IMAGES
Image captionMás del 90% de la población mundial vive en lugares donde la contaminación del aire excede los límites establecidos por la Organización Mundial de la Salud.

Instalarlos demora unas 6 horas y su mantenimiento es sencillo. La instalación (que puede incluir un banco para sentarse) tiene paneles solares que le dan electricidad y un sistema para recolectar agua de lluvia que permite dosificar el riego.

El árbol tiene incorporados sensores que controlan la humedad del suelo, la temperatura del aire y la calidad del agua.

También tienen un sensor para medir la calidad del aire y evaluar su eficiencia.

¿Estrategia equivocada?

Todos estos beneficios tienen un costo.

Plantar y mantener un árbol tradicional cuesta alrededor de US$950 por década. Un CityTree supone un costo de US$28.000.

Muchos entonces se preguntan si no es mejor invertir estos esfuerzos -y dinero- en proyectos que ataquen directamente la fuente de origen de la contaminación y no sus consecuencias.

CityTreeDerechos de autor de la imagenGREEN CITY SOLUTIONS
Image captionEl árbol tiene un sistema para recolectar agua de lluvia que utiliza para regarse a sí mismo.

Fuente: http://www.bbc.com/mundo/noticias-40444199

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Uruguay: Sinergia lanzará Campus, una plataforma de educación no formal

América del Sur/Uruguay/02 Julio 2017/Fuente: elobservador/Autor: Victoria Mujica

El 24 de julio comienza el primer curso para emprendedores: Senpai Academy, Brother, Hack Academy y la Escuela Integral de Diseño de Pablo Giménez brindarán las capacitaciones.

Cuando Martín Larre asumió el liderazgo de Sinergia hace exactamente un año, los planes de expansión con la instalación de tres coworks fue lo primero en que se concentró: trabajar en la apertura de Sinergia Carrasco, Design y World Trade Center, que se sumaban al primer Sinergia del barrio Palermo y a Sinergia Tech.
Sin embargo, además de los espacios físicos, el lanzamiento de nuevas unidades de negocio estaba entre los planes, especialmente dos: el coliving y Sinergia Campus, una plataforma con cursos enfocados en emprendedores.
«Encontramos una oportunidad, ya que hay muchas instituciones que tienen cursos pero no enfocados totalmente en emprendedores, innovadores o creadores», comentó Larre.
El último semestre de este año será el momento de validar Campus, con cursos que comenzarán a dictarse a fines de julio por instituciones de educación no formal. «No nos vimos a nosotros como una institución educativa que saliera a producir todos los contenidos, sino invitar a instituciones que ya estén en el mercado a colaborar con esa plataforma», explicó el CEO de Sinergia. Esta organización generará un curso dictado por emprendedores para emprendedores, en donde lo central será la transmisión de experiencias a la hora de llevar adelante una startup, con aciertos y errores.
Quien liderará Sinergia Campus es la docente y ex planificadora estratégica de Pimod, Clarisa Lucciarini. Es argentina y llegó a Uruguay en 2013 a trabajar en el mundo publicitario. Entró a la agencia de publicidad Pimod como redactora y terminó como planificadora estratégica, pasando por varios cargos. Sin embargo, la educación la interpeló por su trabajo y se fue volcando a la docencia, ya que actualmente dicta cursos en la academia creativa Brother, y es docente en la Universidad Católica y la Universidad de Montevideo.
«En Pimod pasé muchos años reclutando gente y nos pasaba que no había nadie que viniera ya preparado para el tipo de trabajo que necesitábamos, ya sea en social media, o compra programática, entre otros. Casi sin querer, por la necesidad de formar gente en el mercado y detectar talentos para Pimod, me fui metiendo en el mundo de la educación», recordó.

A medida

Lucciarini definió a Campus como una «plataforma de educación no formal», con los coworks de Sinergia como sede para dictar cursos, desarrollados por otras instituciones. «Vamos a arrancar con Brother, Senpai Academy, Hack Academy y la Escuela Integral de Diseño Pablo Giménez. Esos son los cuatro partners con los que vamos a comenzar este año», contó.
A las cuatro instituciones se les propuso elaborar programas de estudio orientados al mundo emprendedor. Dentro de la oferta de cursos que hay en el mercado, Lucciarini entiende que se eligieron «las que presentan las mejores propuestas para emprendedores».
Brother desarrollará un curso para quienes están buscando una idea,mientras Sinergia se dirigirá a personas con ideas o que están empezando. Senpai Academy brindará un curso de marketing digital para la industria de la moda, para potenciar el espacio de Sinergia Design.
Por su parte, Hack Academy promueve herramientas técnicas para aprender a programar. «La idea es ir relevando dentro de la comunidad cuales son las necesidades, para así buscar partners que ayuden a desarrollar los cursos», explicó.
Los cursos van dirigidos a quienes forman parte de la comunidad de Sinergia pero también a aquellos están interesados en conocer el ecosistema emprendedor.
Los coworkers tendrán descuentos y la posibilidad de vincularse con los miembros de otros espacios compartidos de trabajo. «A Campus lo veo como un hilo transversal, ya que hoy los coworkers tienen cada uno su propio público y nicho y está bueno, pero esto es una forma de que haya más intercambio entre los distintos integrantes de cada espacio», añadió Lucciarini.
Los estudiantes accederán a beneficios de pertenecer a la comunidad de Sinergia, con un día de coworkal mes gratis, una hora de sala de reuniones, invitación a la pitch night, a los after, y descuentos varios. «No es solo venir y hacer el curso, sino generar la comunidad Campus dentro de la comunidad Sinergia», resumió.

24 de julio es la fecha de inicio del primer curso, brindado por Brother, sobre creatividad. En los próximos días se abren las inscripciones a través de la web sinergia.uy/campus. El miércoles 5 de julio a las 19:30 hs en Sinergia Palermo se realizará una charla informativa con inscripción previa en campus@sinergia.uy

Etapa de adaptación

Los cupos para los cursos de Sinergia Campus serán de entre 20 a 25 personas, dictados de forma personalizada. Aún no están definidos los precios, pero se prevé que sean «accesibles». «Tratamos de desarrollar competencias, tener bajadas prácticas. La red y la comunidad enriquecen tanto como lo trabajado en el aula», apuntó Lucciarini.
Se realizarán charlas informativas previas al comienzo de cursos, como forma de dar a conocer la propuesta en el mismo espacio de cowork de Sinergia Palermo. «Nos interesa saber lo que la gente quiere aprender y lo que sucede en el mercado», puntualizó.
Respecto a la duración de los cursos, se adecuarán según la propuesta de cada institución educativa. Algunos tienen una duración de cinco meses en clases de dos veces por semana, otro son dos meses con clases todos los días, y otros intensivos en modalidad de seminario una vez por semana.
Estos primeros meses de funcionamiento serán «una etapa de aprendizaje e investigación». Para el año próximo, desde Sinergia Campus se piensa seguir implementando cursos de estas cuatro instituciones, y no se descarta agregar más partners, que pueden ser de educación formal o informal.
Larre explicó por qué recurrieron en primera instancia a este tipo de centro de estudios. «Entendemos que la oferta educativa adecuada para emprendedores la encontrábamos en este tipo de instituciones no formales, pero sería interesante unirnos a universidades», dijo. Como material de estudio, se evalúa analizar a las propias empresas incubadas en Sinergia, por lo que se comenzará a generar material y sistematizar información para mapear las distintas experiencias.

Coliving e inauguraciones

Para el mes de agosto se prevén dos inauguraciones que forman parte del plan de expansión de Sinergia: una es en el World Trade Center, que se empezará a operar en dos fases. Primero el piso superior y luego el inferior.
Por su parte, en Sinergia Design ya funcionan las oficinas superiores y el espacio de cowork, mientras que el paseo de compras se estima que se inaugurará el 1° de agosto. El espacio de coliving desarrollado conjuntamente con Acsa en la Ciudad Vieja será presentado a fines de agosto, en lo que se prevé como el fin del plan de expansión en Montevideo.
Fuente de la noticia: http://www.elobservador.com.uy/sinergia-lanzara-campus-una-plataforma-educacion-no-formal-n1090211
Fuente de la imagen: https://media.elobservador.com.uy/adjuntos/181/imagenes/018/371/0018371486.jp
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Puerto Rico: Prevén aumento en la matrícula

Centro América/Puerto Rico/02 Julio 2017/Fuente:elvocero /Autor: Perla Rodríguez

Los recién confirmados miembros de la Junta de Gobierno de la Universidad de Puerto Rico (UPR), Zoraida Buxó y Walter Alomar, confirmaron ayer durante una conferencia de prensa que los estudiantes del sistema universitario podrían enfrentar un aumento en la matrícula a partir del próximo semestre.

Buxó hizo la salvedad de que la medida vendría acompañada de otro sistema de apoyo que permita la permanencia y el acceso de los estudiantes socioeconómicamente desaventajados.

Para la exsecretaria de Corrección, es indispensable que la UPR garantice la graduación de estos estudiantes a través de medidas que apoyo que promuevan su permanencia en el sistema.

También expuso que cree que los estudiantes del sistema público no deben terminar sus grados universitarios con deudas en sus espaldas. Pero Alomar se mantuvo en que los endeudamientos son válidos cuando vienen acompañados de grados universitarios.

“Una universidad del Estado tiene que tener una política donde los estudiantes se gradúan libre de deudas”, sentenció la exsecretaria de Corrección. Pero el profesor de la Escuela de Derecho señaló que por su experiencia “estudiar y adquirir una deuda, para mí es algo común”.

Ambos miembros de la Junta de Gobierno insistieron en que están observando modelos de matrícula para desarrollar uno propio en la UPR.

Manteniéndose en la discusión sobre la matrícula, Alomar aclaró que aunque la universidad ya recauda los fondos suficientes para el pago de su deuda, el aumento en la matrícula vendría a fortalecer los servicios académicos de la institución.

Para que los planes pasen a la acción, se reunirán el viernes próximo de manera extraordinaria con los demás miembros de la junta rectora para nombrar un presidente interino en la UPR.

Buxó expuso que el profesor de la UPR en Carolina, Jorge Valentín, mostró su disponibilidad para asumir el cargo de manera interina. Aunque no mostró una postura sobre Valentín, Buxó puntualizó que está apostando a una persona que no aspire al puesto en propiedad.

La licenciada en Derecho dijo que la llegada de un presidente interino se hace indispensable porque el presupuesto de la institución debe salir de su oficina. Una vez haya una persona en la silla, la Junta de Gobierno podrá certificar las guías que regirán el presupuesto del nuevo año fiscal, que contará con $162 millones menos.

Con la llegada de una presidenta o presidente interino, la Junta de Gobierno también podrá confirmar alguna persona que dirija el recinto de Río Piedras de la UPR, ya que el puesto quedó desierto tras la salida de la rectora interina, Carmen Rivera Vega.

Sin embargo, la presidencia de la UPR no es el único puesto que dejará de estar vacante a partir del 6 de junio. La agenda del día también considera la conformación del comité ejecutivo de la Junta de Gobierno. Es decir, que los miembros de la junta también estarán votando por el próximo presidente y vicepresidente de ese cuerpo rector.

Buxó confirmó que está considerando la posibilidad de dirigir la junta, pero teniendo en cuenta sus otros compromisos laborales. También señaló que estos puestos podrían ser ocupados de manera interina, ya que el Ejecutivo podría estar nombrando nuevos miembros al ente durante los próximos días.

Fuente de la noticia: https://www.elvocero.com/educacion/prev-n-aumento-en-la-matr-cula/article_e2655a1c-5e0e-11e7-9a88-b754908a8e80.html

Fuente de la imagen: https://bloximages.newyork1.vip.townnews.com/elvocero.com/content/tncms/assets/v3/editorial/b/1f/b1f62270-5e0f-11e7-a741-4fb4ad1addb8/59571ae6cd78b.im

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México: Gali y Unesco firman convenio en favor de la educación y la cultura

América del Norte/México/02 Julio 2017/Fuente: angulo7/Autor:Redacción

El gobernador Antonio Gali Fayad firmó un convenio de colaboración con la Unesco y Fira Barcelona México para realizar acciones en materia educativa, cultural y científica, con el objetivo de fortalecer estos rubros.

El mandatario aseguró que su administración mantendrá la “apertura con todos los sectores”, con el fin de tejer lazos de colaboración para lograr beneficios para los habitantes.

La directora y representante de Unesco en México, Nuria Sanz, señaló que con esta suma de esfuerzos se podrán impulsar programas y proyectos para elevar la calidad educativa en el estado.

Por su parte, Manuel Redondo, presidente de Fira Barcelona México, señaló que Puebla se ha convertido en “referencia internacional” con el Smart City Expo Latam Congress, evento del que también será sede en 2018.

Fuente de la noticia: http://www.angulo7.com.mx/2017/07/01/gali-unesco-firman-convenio-favor-la-educacion-la-cultura/

Fuente de la imagen: http://www.angulo7.com.mx/wp-content/uploads/2017/07/FOTOGRAFÍA-001.jpg

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Rafael Rodríguez Prieto: «La educación sobre internet es bochornosa»

Europa/España/02 Julio 2017/Fuente: larazon /Autor: R. S.  Sevilla.

El profesor del Área de Filosofía del Derecho y Política de la Universidad Pablo de Olavide, Rafael Rodríguez Prieto, compara el aprendizaje digital actual con la educación sexual que se adquiere en un prostíbulo

La Comisión Europea ha impuesto una multa récord a Google de 2.420 millones de euros por perjudicar a sus rivales online. En concreto, Bruselas le acusa de favorecer su servicio de comparación de precios, Google Shopping, a costa de sus rivales en los resultados de búsqueda en abuso de poder dominante. Además, hay otras dos investigaciones abiertas a la compañía por parte de la comisaria europea de Competencia, Margrethe Vestager, que también podrían concluir en sendas multas millonarias.

Rafael Rodríguez Prieto, profesor del Área de Filosofía del Derecho y Política de la Universidad Pablo de Olavide, analiza el papel de las grandes empresas de Internet respecto al ejercicio de los derechos fundamentales. Junto con el profesor Fernando Martínez Cabezudo, ha publicado “Poder e Internet” (Cátedra, 2016), en el que se analizan las posibilidades, desarrollo, estatuto jurídico e implicaciones sociales de Internet. Cuestiones como la herencia digital y su sucesión son contrarios en estos momentos a los intereses de los usuarios de la Red.

El profesor Rodríguez Prieto cree que los parlamentos no están haciendo su trabajo regulando Internet para evitar que la posición dominante de las grandes empresas convierta a los ciudadanos y ciudadanas en siervos digitales: “La Unión Europea es un ejemplo de negligencia y de falta de interés en poner en su sitio a empresas que abusan de su poder. Las multas, cuando han llegado, han sido ridículas hasta ahora y la influencia de los lobbies en Bruselas puede generar una corrupción que deje pequeño cualquier caso que se produzca en los estados miembros. Otro ejemplo es la lesiva regulación de la neutralidad en la Red. Se ignora la importancia del cuerpo físico de Internet porque se desconoce que la mayoría de la nube se encuentra en manos privadas. Hay que proteger a la ciudadanía frente a ataques contra su intimidad, sus derechos fundamentales o desarrollar un buen y equilibrado uso de Internet. Atender estas cuestiones debería ser para los gobiernos tan prioritario como defenderla del ciberterrorismo”.

Según una investigación de Rafael Rodríguez junto con el profesor Fernando Martínez, existe jurisprudencia del Tribunal Supremo que avalaría la ilegalidad de términos y condiciones de uso de empresas muy importantes de Internet. “Solo hace falta que se lleve a los tribunales de justicia a estas corporaciones por sus abusos. Además, esta situación puede empeorar con el Internet de las cosas. Imaginemos que nuestra nevera aporta información al supermercado sobre nuestros gustos para realizar la compra, pero alguien se mete en el sistema o venden sus datos. Puede que cuando quieras hacerte un seguro de salud, te lo denieguen por consumir demasiadas latas de refrescos”, explica el docente.

El profesor de la UPO explica que cuando una persona usuaria de una red social tiene que litigar con esa compañía en el Tribunal de Distrito del Estado de California, por ejemplo, se están vulnerando sus derechos fundamentales: “Recientemente un auto de un juzgado de Primera Instancia de Valencia ha considerado que, de acuerdo a la jurisprudencia del Tribunal Supremo, la cláusula de sumisión a tribunales extranjeros tiene carácter rigurosamente excepcional y ha dado la razón a una horchatería a la que Facebook cerró su perfil. El auto, sobre la posición predominante de Facebook, señala que dificulta o limita de forma significativa el derecho a la tutela judicial efectiva de los usuarios de la red, sean personas físicas o profesionales. Es una puesta al día de la típica mentalidad neocolonial”.

La introducción de los conceptos de herencia y sucesión digital son una reciente novedad en el ámbito internauta. El profesor de la UPO explica que la sucesión digital por mortis causa, como modo de adquirir los bienes, derechos y obligaciones transmisibles de una persona difunta en el ámbito de Internet, hoy en día deja en situación de indefensión a los usuarios. “Las empresas se arrogan todos los derechos sobre el rastro digital de una persona y prácticamente ninguna obligación. De hecho, ya no es raro encontrarse con casos de familiares que pretenden acceder y gestionar perfiles o cuentas de fallecidos y se dan de bruces con una realidad en la que todo son impedimentos o tienen que realizar gestiones donde la última palabra siempre corresponde a la empresa. Facebook, por ejemplo, te da la opción de pasar la cuenta a conmemorativa, que es la política de la empresa. En este caso, el contacto de legado tendrá una serie de opciones, que no derechos. Este contacto de legado no podrá entrar en la cuenta del titular, cambiar publicaciones ni eliminar personas de la lista de amigos. Imaginemos entonces el caso de una mujer asesinada por su marido y que tuviera a este entre sus amigos de Facebook. Después de su muerte, podría darse la macabra e insultante circunstancia de ser su “amigo”. Cuando se intenta retirar la cuenta, el procedimiento se complica”.

El profesor de la UPO cree que la situación es más grave de lo que debería porque “la educación sobre Internet es bochornosa. Estamos a un nivel semejante al de contemplar que la educación sexual es algo que se debe adquirir en un prostíbulo. No existe. Nuestros jóvenes deberían tener la oportunidad de experimentar un Internet que les ayude a aumentar su curiosidad por el conocimiento y que se integre en su vida de una forma equilibrada y responsable pero lo que sucede es justo lo contrario. En general, la gente no usa Internet sino que utilizan aplicaciones privadas sobre las que no se tiene control y a las que se suministran datos de forma gratuita. Se está aculturando a la gente, especialmente a los jóvenes, para que se acostumbren a realizar un trabajo que no les corresponde y así ahorren millones a grandes empresas. Por ejemplo, la banca on line es una forma de trabajar gratis para un sector que gana millones y al que se imponen escasas obligaciones”.

Respecto al uso que se hace hoy en día de Internet, Rodríguez Prieto destaca “la preocupante falta de concentración que estimula el constante acceso mediante aplicaciones de mensajería instantánea. Hemos escuchado a demasiados charlatanes hablarnos sobre nativos digitales o la multitarea pero lo cierto es que los dueños de los gigantes de Internet llevan a sus hijos y nietos a colegios donde se utiliza la tiza y el borrador tradicional y limitan muchísimo su acceso a Internet. Creo que los padres que se enorgullecen de lo bien que su hijo accede a Internet o maneja la tableta y el móvil son, simple y llanamente, necios. Dejar a un niño con acceso a Internet y sin un adulto que lo supervise debería llevar a los padres directamente a la cárcel y engendros como los grupos de WhatsApp de padres deberían estar proscritos. Lo importante es que nuestros hijos ejerciten su imaginación, la concentración y la reflexión; y eso se logra con lectura, ajedrez y, ¿por qué no?, aburriéndose”.

Fuente de la noticia: http://www.larazon.es/local/andalucia/la-educacion-sobre-internet-es-bochornosa-GB15500204

Fuente de la imagen:

 http://www.larazon.es/documents/10165/0/498×280/0c0/0d0/none/10810/DLNV/image_content_6765766_20170701212840

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Australia: Abre Supermercado Gratuito con productos descartados por otros Supermercados

Oceanía/Australia/02 Julio 2017/Fuente: ecocosas/Autor: Raul Mannise

Continuando la tendencia de otros países, Australia abre su primer supermercado con productos rechazados por los supermercados, restaurantes y por los propios clientes. El supermercado esta a cargo de OzHarvest, ONG creada para luchar contra el despilfarro de alimentos.

En este nuevo mercado las viejas zanahorias y alimentos enlatados con fecha de caducidad próxima son tratados con respeto y dignidad. tomates maduros, que se tiran a la basura en otros establecimientos, aquí se apilan con orgullo.

El supermercado, ubicado en Sidney, va más allá de carteles de publicidad para hacer frente a los residuos de alimentos y su impacto en el medio ambiente y para combatir el hambre. En este super todo es gratis para aquellos que no pueden pagar por ello.

 

Las existencias del almacén abarcan una gran gama de productos, incluyendo frutas y verduras frescas, panes, conservas, comidas congeladas, bebidas, elementos de cuidado personal y productos de limpieza. Los estantes son modificados casi a diario, dependiendo de los alimentos que se recuperan. También lo clientes pueden donar alimentos e incluso intercambiar los alimentos que no quieren por otros que tenga el mercado.

El desperdicio de alimentos en Australia cuesta alrededor de $ 20 mil millones de dolares al año. Los consumidores australianos gastan un veinte por ciento de sus ingresos en alimentos y tiran a la basura una de cada cinco cestas de la compra cada año. Cuatro millones de toneladas de alimentos acaban en los vertederos, donde se descomponen y terminan emitiendo metano, un potente gas de invernadero

La empresaria australiana detrás del OzHarvest, Ronni Kahn cree que este supermercado es un paso en la dirección correcta. “Cada vez que se ahorra en comida, ayudamos al planeta. Cada vez que utilizamos esta comida para alimentar a personas con hambre, nos ocupamos de los problemas sociales “, dice Kahn en una entrevista.

La ONG OzHarvest trabaja con más de 2.500 donantes de alimentos. “Rescatamos alimentos que no pueden ser vendidos por los supermercados y los minoristas de alimentos por su fecha de caducidad, pero todavía están en perfecto estado para el consumo”, dice Kahn. “Si algo ha expirado, es decir no hay razón para tirarlo a la basura.”

“Sólo rescatamos alimentos que son absolutamente comestibles.” “Todos nuestros conductores están capacitados en el manejo de alimentos, y no aceptarán cualquier producto, que ellos mismos no puedan comer.”

La mayoría de los productos son productos que se consideran “defectuosos”, tales como latas abolladas,  o frutas con magulladuras y verduras algo pochas que terminan en la basura. “Todo lo que hacemos no se trata de ganancias, es con un propósito”, dice Kahn.

“La gente va a venir y a decir, ‘Wow, esto es exactamente lo que me gustaría comprar en cualquier lugar, y ahora sólo puedo tomarlo, usarlo, o dárselo a alguien.”

Khan dice que OzHarvest tiene previsto abrir otros puntos de venta, tanto en Sydney como en todo el país. “Creemos plenamente que este será un catalizador para otros proyectos y locales. Tenemos la capacidad para llevarlo a cabo en todo el país. Este es un modelo replicable “.

 

Fuente de la noticia: https://ecocosas.com/eco-ideas/australia-abre-supermercado-gratuito-productos-descartados-otros-supermercados/

Fuente de la imagen: https://ecocosas.com/wp-content/uploads/2017/05/GIVE_IF_YOU_CAN.jp

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