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Educación y la FAO promueven venta de alimentos sanos en escuelas de Honduras

Centro América/Honduras/29 Abril 2017/Fuente: La tribuna

La Secretaría de Educación en coordinación con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) presentó hoy el Reglamento de Ventas de Alimentos en los Centros Escolares Gubernamentales y no Gubernamentales.

El reglamento tiene el objetivo de regular el funcionamiento, suministro y comercialización de alimentos en las instituciones educativas, estableciendo las normas pertinentes que garanticen una seguridad alimentaria nutricional a docentes y educandos.

La nueva normativa es producto del esfuerzo conjunto entre la Dirección General de Servicios Educativos de la Secretaría de Educación y la FAO, a través de su proyecto de Fortalecimiento al Programa de Alimentación Escolar en Honduras.

“Se pretende promover un estilo de vida saludable, hábitos alimenticios adecuados de la población estudiantil, informó María Julia Cárdenas Barrios, representante de la FAO.

Cárdenas Barrios, explicó que además de contar con la normativa de venta de alimentos, la educación alimentaria es una herramienta eficaz que permite a la población en general seleccionar alimentos sanos, nutritivos que contribuyen a la buena salud y facilitan el desarrollo de aprendizajes.

Los problemas de malnutrición que se observan en los escolares y en la población en general, son causados por déficit o exceso de consumo de alimentos, motivados por el desconocimiento sobre   balance necesario en la dieta, por lo que es importante desarrollar actividades de educación alimentaria que llegue a toda la población, puntualizó Cárdenas Barrios.

El reglamento servirá de guía para los docentes, padres, alumnos y comerciantes vinculados a las casetas o tiendas que expiden alimentos sanos que cumplan con las normas de calidad e inocuidad que deben de mantenerse en los centros educativos.

Las casetas o tiendas serán supervisadas una vez al mes por el personal de Salud Pública y miembros del Consejo de Alimentación Escolar para monitorear el proceso de preparación de alimentos, almacenamiento, desechos, fechas de caducidad y aspectos nutricionales de los productos que se están comercializando.

Fuente: http://www.latribuna.hn/2017/04/26/educacion-la-fao-promueven-venta-productos-sanos-escuelas-honduras/

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Puerto Rico: Las organizaciones magisteriales realizarán un paro el 1 de mayo

Centro América/Puerto Rico/29 Abril 2017/Fuente: El nuevo día

Protestarán en contra de las medidas de austeridad del gobierno, incluyendo el proyecto cameral 938

El Frente Amplio en Defensa de la Educación Pública convocó a un paro magisterial el próximo 1 de mayo en contra de las  medidas de austeridad que alegan el gobierno pretende implementar.

Representantes de varias organizaciones que integran el Frente denunciaron que el efecto principal de lo que busca el gobierno es cerrar sobre 300 escuelas, así como la municipalización y privatización de otros planteles del Departamento de Educación (DE).

En conferencia de prensa afuera del Capitolio, los líderes magisteriales también señalaron que las medidas causarán el “desmantelamiento” del sistema de retiro de los educadores, la Universidad de Puerto Rico y la eliminación de recursos de los servicios de educación especial.

Por su parte, la portavoz de EDUCAMOS, Eva Ayala, dijo que los maestros también deben denunciar el proyecto cameral 938.

Vamos a perder beneficios marginales, nuestras vacaciones y muy probable el bono de navidad, entre otros”, sostuvo.

Asimismo, denunciaron que esta medida legislativa también reducirá los días por enfermedad y eliminará los convenios colectivos vigentes.

La convocatoria para el paro del 1ro. de mayo incluye una concentración en los predios del Departamento del Trabajo en Hato Rey, de donde  marcharán hacia el sector de la “Milla de Oro” en Hato Rey.

Ese mismo día, diversos sindicatos en la Isla realizarán una manifestación, como parte del Día Internacional del Trabajo.

“Nuestro llamado a los padres, madres, maestros y trabajadores en general es que se unan el 1 de mayo en defensa de la educación pública, en defensa de la Universidad y de un sistema de salud accesible”, manifestó Mercedes Martínez, presidenta de la Federación de Maestros.

“Nos están destruyendo el país a los que no creamos la crisis. Aquí hay unos buitres que siguen garantizándose sus millones a costa del sistema público de enseñanza y somos nosotros los llamados a luchar para defender lo que nos compete. Para tener garantía de que mañana nuestros hijos tendrán una educación accesible, para que puedan estudiar en la universidad del país”, agregó.

Más temprano esta mañana, trascendió que la presidenta de la Asociación de Maestros, Aida Díaz, se reunió en la Fortaleza para buscar que se enmiende el proyecto cameral 938 para que los maestros quedaran excluidos de la reducción en la licencia por enfermedad. La Fortaleza también señaló que no les aplica la reducción de vacaciones por el receso académico del DE.

No obstante, el Frente sostuvo que, más allá de no confiar en que así resulte, de todas formas se opondrán a la pieza legislativa por afectar a los otros trabajadores públicos.

Para entregar una carta con sus reclamos a legisladores, los portavoces trataron de entrar al Capitolio por el ala sur, pero allí tuvieron un intercambio con oficiales de la Policía, quienes les indicaron que esas puertas están cerradas desde las protestas de la semana pasada.

Posteriormente, tuvieron acceso por las entradas laterales y llegaron hasta la oficina del presidente cameral, Johnny Méndez.

Fuente: http://www.elnuevodia.com/noticias/locales/nota/lasorganizacionesmagisterialesrealizaranunparoel1demayo-2314225/

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Ley de educación sexual vence primer obstáculo en parlamento panameño

Centro América/Panamá/29 Abril 2017/Fuente: Prensa Latina

Tras fuertes presiones de sectores religiosos y de la sociedad civil, que la mantuvieron por ocho años en la sombra, el Parlamento panameño aprobó hoy en primer debate el proyecto de ley sobre educación sexual.
La iniciativa, aprobada por unanimidad, propone políticas públicas de educación integral, atención y promoción de salud, con vistas a incidir de manera activa y efectiva para frenar el ascenso del embarazo precoz y de las enfermedades de trasmisión sexual entre adolescentes y jóvenes.

Es hora de adoptar una política de Estado que actué a favor de la juventud, afirmó el diputado Iván Picota, quien se refirió a las 23 modificaciones introducidas a la propuesta original como un ajuste necesario para que esta sea democrática y cuente con el mayor consenso posible.

La doctora Ingris Perscky, por su parte, calificó de positivo este documento que busca erradicar el porcentaje de jóvenes en riesgo, en la medida que los padres hablen de manera responsable con sus hijos sobre salud reproductiva y sexual.

El artículo siete modificado señala la obligatoriedad de la educación en sexualidad en los currículos de las escuelas públicas y privadas del país con una óptica científica, no sexista y que promueva valores, igualdad, equidad y respeto entre hombres y mujeres, además de aspectos afectivos, ideológicos y fisiológicos del ser humano.

Asimismo, se conoció que el diseño curricular y la elaboración de los programas será responsabilidad del Ministerio de Educación, con el apoyo técnico del Ministerio de Salud, entidades que tendrán en cuenta la edad, etapa evolutiva, mental y psicológica del estudiante, además del respeto a la dignidad humana.

El debate en la comisión de Trabajo, Salud y Desarrollo Social de la Asamblea Nacional estuvo antecedido por amplias consultas con todos los sectores de la sociedad, de manera que emitieran su posición a favor o en contra de la norma.

Al respecto, el presidente del grupo parlamentario, Gabriel Soto, aseguró que pese a los fuertes cuestionamientos de algunos segmentos extremistas existe un consenso en la necesidad de impartir educación sexual en los colegios.

Recientemente sesionó un foro nacional sobre Legislación y Educación Sexual y Reproductiva, donde participaron diversos sectores sociales que dieron sus aportes a esta iniciativa de ley, que según los especialistas médicos es ‘un tema de interés nacional’ por la problemática de los embarazos precoces y enfermedades de transmisión sexual.

Un estudio reciente del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia sobre equidad en salud, refiere que Panamá, Ecuador y Guatemala ocupan la sexta posición entre los 32 países de la región con mayor número de adolescentes embarazadas entre 15 y 19 años.

Fuente: http://www.prensa-latina.cu/index.php?o=rn&id=81572&SEO=ley-de-educacion-sexual-vence-primer-obstaculo-en-parlamento-panameno
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En Puerto Rico: Acuerdo mejorará la calidad y acceso a estadísticas escolares no confidenciales

Centroamérica/ Puerto Rico / noticel.com

Estadísticas sobre el sistema de educación público respecto a matrícula, retención de estudiantes, estudiantes graduados, grados otorgados, facultad y personal escolar, ausentismo, desempeño académico, información financiera, entre otras, serán accesibles gracias a un acuerdo entre el Departamento de Educación (DE) y el Instituto de Estadísticas.

El acuerdo anunciado hoy, jueves, hará la data disponible en el Portal Interconexión de Datos Abiertos, también conocido como Data.PR.gov.

El Instituto, el DE y la organización ABRE.PR acordaron crear un grupo de trabajo que examinará cómo los eventos disciplinarios se reportan actualmente por las escuelas con el propósito de proponer nuevos estándares que permitan la confiabilidad, uniformidad y la comparación de los reportes del DE.

“Salvo muy pocas excepciones, las estadísticas a nivel de cada escuela no son confidenciales, ni están protegidas por el Federal Education Rights Privacy Act. Estamos muy satisfechos de haber alcanzado este acuerdo con la Dra. Keleher. Trabajando en equipo, estamos esperanzados de haber abierto la puerta para mayor transparencia en el sistema educativo en general”, expresó el Dr. Mario Marazzi-Santiago, director ejecutivo del Instituto.

Por su parte, la secretaria de Educación, Dra. Julia Keleher, destacó que “el conocimiento, por parte de quienes lo requieran, de los procesos que se realizan en las escuelas es primordial para el mejor funcionamiento de todo el sistema. La verdad y la transparencia deben definir la esencia de lo que debe ser el Departamento de Educación. Por eso estamos sumamente complacidos con este acuerdo interagencial”.

De otro lado, el co-fundador de ABRE Puerto Rico, Arnaldo Cruz, indicó, “Esto es un paso de avanzada para el acceso a la información en Puerto Rico. No solo nos ayudará en ABRE a desarrollar herramientas para el ciudadano, en este caso los padres, sino que creará un nuevo ambiente de investigación y análisis sobre la educación pública en la isla, con participación del gobierno y aportaciones de organizaciones que están fuera del gobierno”.

Orville M. Disdier, gerente senior de Proyectos Estadísticos del Instituto, ha estado ejerciendo a tiempo parcial y de manera temporal algunas de las funciones del Director de la División de Estadísticas del DE.

Fuente: http://www.noticel.com/noticia/202430/acuerdo-mejorara-la-calidad-y-acceso-a-estadisticas-escolares-no-confidenciales.html

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Sindicatos del Mundo exigen al Banco Mundial rechazar el comercio educativo

Internacional de la Educacion/Latinoamerica

Diversos sindicatos de todo el mundo protestan contra el apoyo que el Banco Mundial le está ofreciendo a proveedores educativos con fines de lucro, como Bridge International Academies (BiA). La protesta consiste en una manifestación en Washington DC, EE.UU., acciones en redes sociales y una carta oficial enviada a la institución.

En ocasión de las Reuniones Primavera 2017 del Grupo Banco Mundial y el Fondo Monetario Internacional, los sindicatos de la educación llaman la atención sobre el apoyo que estas instituciones financieras le ofrecen a corporaciones educativas con fines de lucro, como BiA. Los gremios se han hecho presentes frente las instalaciones del Banco y le han enviado una comunicación oficial a su presidente.

Video de la American Federation of Teachers:

Carta dirigida al Banco Mundial

Veinticuatro sindicatos firmaron un pronunciamiento conjunto dirigido a Jim Yong King, el Presidente del Banco Mundial, solicitándole que detenga el apoyo del Banco a BiA. Los firmantes, entre los cuales hay afiliados a la Internacional de la Educación de Estados Unidos, Argentina, Brasil, Honduras, Uruguay, El Salvador, Alemania, Noruega, Reino Unido, Uganda, Kenya, Nueva Zelanda y Portugal, aseguran que, con su apoyo, el Banco está «socavando las bases de la educación pública y la democracia en muchos países africanos».

La carta subraya que «es imposible entender el apoyo continuo del Banco Mundial a BiA a la luz de las recientes decisiones judiciales que confirman el pésimo récord de Bridge». En ella, los sindicatos solicitan al Banco revisar su estrategia de promoción de la educación, para «unir a todas las partes interesadas -incluyendo maestros y sus sindicatos, personal de apoyo, administrativos, padres y madres, gobiernos locales y la comunidad- en un esfuerzo renovado para quitar las barreras sociales y financieras que no permiten a los niños y las niñas del mundo alcanzar todo su potencial».

La protesta también está siendo apoyada en medios sociales con el hashtag #EducarNoLucrar en español y #StudentsBeforeProfit en inglés.

Apoyo y acciones de protesta

En los últimos días, la Internacional de la Educación mostró su preocupación sobre los lazos del Banco Mundial con Bridge. La reciente resolución especial del Consejo Ejecutivo, «Bridge International Academies añade intimidación a sus planes de negocio», describe el plan de negocio de BiA como «basado en emplear personal no calificado que utiliza un currículum altamente estandarizado en infraestructura de calidad inferior». Además, reitera que brindar de educación de calidad es responsabilidad de los gobiernos.

Esta resolución también fue enviada a Yong King, en una carta en la cual Fred Van Leeuwen, Secretario General de la Internacional de la Educación, afirmó que el apoyo del Banco Mundial a BiA «carece de justificación».

Descargue las cartas enviadas por los sindicatos y por la Internacional de la Educación 

Carta de Sindicatos al Banco Mundial sobre apoyo a BiA

Carta de la Internacional de la Educación al Banco Mundial sobre apoyo a BiA

Fuente: http://www.ei-ie-al.org/index.php/1437-sindicatos-exigen-al-banco-mundial-rechazar-el-comercio-educativo

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GEM y ILPE-UNESCO : El número de estudiantes universitarios se ha duplicado desde el 2000 pero, ¿ha sido equitativo el crecimiento?

observatorio.itesm.mx

Un nuevo estudio publicado por el Global Education Monitoring (GEM) Report y elInstituto Internacional de Planeamiento de la Educación de la UNESCO, muestra que el número de estudiantes universitarios se duplicó a 207 millones entre el 2000 y el 2014. Sin embargo, el acceso a la educación superior se ha expandido más rápidamente en los países más ricos.

Sólo el 8% de los adultos jóvenes están matriculados en una universidad en los países más pobres, comparado con un 74% en los países más ricos. En México, por ejemplo, menos del 1% de la población indígena cursa estudios superiores. Y en China, los jóvenes de las zonas rurales tienen siete veces menos probabilidades de asistir a la universidad que los estudiantes de las zonas urbanas.

El informe también destaca que las inscripciones en universidades privadasrepresentan el 30% de todas las matrículas globales, llegando hasta un 50% en América Latina. Pero los gobiernos no pueden mantener el ritmo financiero que conlleva esta expansión estudiantil.

La UNESCO prevé que en el 2030 los países deben proporcionar acceso igualitario a una educación técnica, vocacional y superior de calidad y asequible. Con esto en mente, el informe titulado, Six ways to ensure higher education leaves no one behind, establece una serie de medidas para hacer la educación superior más equitativa y asequible.

«Lo último que queremos es que la educación superior sea un candado alrededor de los tobillos de los estudiantes», dijo Aaron Benavot, Director del GEM Report, una publicación anual que monitorea el progreso hacia las metas globales de educación para el 2030. Para hacer frente a la expansión estudiantil, el reporte comparte seis recomendaciones específicas para hacer la educación superior equitativa y asequible para todos:

  1. No perder de vista el objetivo
  2. Garantizar la equidad y asequibilidad en los marcos regulatorios
  3. Establecer agencias nacionales para asegurar la igualdad de oportunidades
  4. Utilizar diferentes criterios de admisión que se adapten a las necesidades de cada individuo
  5. Proporcionar diversas vías de ayuda estudiantil
  6. Limitar los pagos de préstamos estudiantiles a <15% de su ingreso anual

«La demanda de educación superior va a seguir aumentando», advierte Irina Bokova, Directora General de la UNESCO. «Los gobiernos deben responder introduciendo una serie de nuevas políticas que aseguren que la expansión no deje atrás a los marginados y que el acceso se base en el mérito, no en el privilegio». Para lograrlo, los países con profundas desigualdades sociales deben implementar acciones que amplíen el acceso a los grupos subrepresentados. «Incluso si estos mecanismos son controversiales», agregó Suzanne Grant Lewis, directora del IIPE.

Fuente: https://observatorio.itesm.mx/edu-news/2017/4/24/el-nmero-de-estudiantes-universitarios-a-nivel-mundial-se-ha-duplicado-desde-el-2000-pero-ha-sido-equitativo-el-crecimiento

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La Tierra y sus habitantes

Por: Carolina Vazquez Araya

Cerca del Día de la Tierra, incendios devastadores acabaron en Guatemala con grandes extensiones de bosques peteneros. La dimensión del problema tomó por sorpresa a un Estado mal equipado y poco eficaz, por lo cual nada pudo evitar la inmensa pérdida de vida en ese hermoso territorio. Los incendios forestales son muchas veces eventos naturales y propician el crecimiento de nuevos bosques, en un ciclo de vida ya programado por la naturaleza. Pero no siempre es así, muchos de ellos –como los recientes en El Petén- son provocados por manos criminales con motivos ajenos al interés nacional y arrasan bosques nativos llenos de vida silvestre y especies en peligro de extinción, solo para explotación agrícola o crianza de ganado en grandes extensiones de áreas protegidas.

El tema ambiental enfrenta un problema de imagen y comunicación. El hambre y la guerra, las enfermedades y otros males comunes hacen que, entre toda esa miseria, la defensa del medio ambiente parezca un asunto secundario, algo que puede esperar; una actividad para quienes no tienen nada mejor en qué ocupar su vida. Sin embargo, la Tierra -este hogar nuestro comprobadamente redondo- y todo lo que en ella sucede, tiene impacto de un extremo al otro. Los gases de efecto invernadero producidos por la industria china provocan inundaciones en la Amazonia, la deforestación de este territorio tiene efecto sobre el clima de Europa y así se cruzan y convergen hasta transformar bosques en páramos desiertos o destruir ciudades por la crecida de las mareas.

El tema de la degradación ambiental y el calentamiento global, en donde nos sumergimos a una velocidad creciente, no es un asunto secundario entre los temas de mayor impacto dentro de la política internacional. Todo lo contrario, representa un llamado de atención sobre el peligro de acabar con los pocos recursos de supervivencia disponibles para la humanidad, la cual aumenta en número experimentando a la vez un deterioro creciente de su calidad de vida. Los distintos ecosistemas comienzan a mostrar los efectos de una administración humana deficiente, codiciosa y agresiva contra la vida en los mares y en los continentes, al construir un sistema depredador cuya única finalidad es la acumulación de riqueza para un puñado de naciones industrializadas y sus compañías multinacionales.

En realidad, para reducir el impacto de la presencia humana en la destrucción del entorno natural y la ruptura del equilibrio ecológico, solo haría falta sensibilidad y educación, pero sobre todo políticas globales adecuadas a la realidad. A nivel local, las medidas represivas no son efectivas si las personas carecen de conocimiento y, por ende, de conciencia sobre la importancia de proteger a las especies, de reciclar lo reciclable, de amar su territorio al punto de conservar sus características naturales con el único propósito de hacer posible un estilo de vida amigable con el planeta.

Un proceso educativo indispensable para retomar el control de la protección ambiental debe acudir a las fuentes de la relación del ser humano con su entorno natural en las culturas antiguas. Esa fue una fuente permanente de sabiduría, un inacabable tratado de medicina, una rica veta de conocimientos que ayudaron a las comunidades a crecer y desarrollarse, muchas veces en paz y armonía. Las crisis ambientales de la actualidad podrían considerarse la consecuencia lógica de la ruptura de esa armonía con la naturaleza. El ser humano ha desafiado con su irracional arrogancia las leyes del universo y se empeña en la insensata tarea de destruir la fuente de su propio sustento.

Fuente: https://carolinavasquezaraya.com/2017/04/24/la-tierra-y-sus-habitantes/

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