Page 1 of 8
1 2 3 8

OMS: prevenir la contaminación por antibióticos en los ríos

OMS: prevenir la contaminación por antibióticos en los ríos

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha dado un paso importante en la lucha contra la resistencia a los antibióticos, mejor denominados antimicrobianos (RAM) con la publicación de su primera guía dedicada a reducir su contaminación en el proceso de la fabricación de estos medicamentos. La directiva, que aborda la gestión de aguas residuales y desechos sólidos en la producción de antibióticos, llega justo antes de la Reunión de Alto Nivel sobre la RAM, que se celebrará en la Asamblea General de las Naciones Unidas en Nueva York.

Este lanzamiento es una respuesta a la creciente preocupación global por la resistencia a los antimicrobianos, un fenómeno que amenaza la eficacia de los medicamentos esenciales y, en última instancia, la salud pública. La guía no solo busca frenar el impacto ambiental de la producción de antibióticos, sino también proteger la efectividad de estos medicamentos que salvan vidas.

¿Qué es la resistencia a los antimicrobianos?

La resistencia a los antimicrobianos ocurre cuando bacterias, virus, hongos y parásitos desarrollan la capacidad de resistir los efectos de los medicamentos diseñados para eliminarlos. Esta resistencia es un proceso natural, pero se ha acelerado considerablemente debido al mal uso y abuso de los antibióticos. Según la OMS, muchas personas en el mundo no tienen acceso a estos medicamentos esenciales, mientras que, en otros lugares, el uso inapropiado de los mismos genera una propagación de resistencia que afecta a todos.

La resistencia a los antimicrobianos no solo se relaciona con el uso indebido de medicamentos por parte de los pacientes, sino también con la contaminación generada durante la fabricación de estos fármacos. Los desechos farmacéuticos pueden contribuir significativamente a la creación de bacterias resistentes que se propagan por el entorno, afectando tanto a la salud humana como al medio ambiente.

La contaminación por antibióticos: un problema sin regulación

Uno de los problemas más graves en la producción de antibióticos es la falta de regulación sobre la contaminación ambiental que genera. Aunque se han documentado altos niveles de residuos de antibióticos en diversas áreas del mundo, los criterios actuales de garantía de calidad en la fabricación de estos medicamentos no suelen considerar las emisiones al medio ambiente.

Este vacío regulatorio representa un riesgo importante, ya que los residuos de antibióticos pueden facilitar el surgimiento de bacterias resistentes que luego se esparcen por todo el planeta. Sin una gestión adecuada de estos residuos, el riesgo de que los antibióticos pierdan su eficacia aumenta exponencialmente.

Además, muchos consumidores no reciben la información adecuada sobre cómo desechar de manera correcta los antibióticos no utilizados o caducados. Esta falta de educación contribuye aún más a la contaminación, ya que los medicamentos terminan en el ambiente sin ningún control.

La nueva guía de la OMS: una herramienta científica y práctica

La guía de la OMS surge como una solución a este problema urgente. Desarrollada en colaboración con expertos internacionales, incluidos académicos, reguladores, inspectores y organizaciones de salud, esta guía establece objetivos claros para reducir la contaminación por antibióticos. Uno de los principales focos de la directiva es garantizar que la producción de estos medicamentos no genere riesgos para la salud humana ni para los ecosistemas acuáticos.

El documento cubre todo el proceso de fabricación de antibióticos, desde la producción de los ingredientes activos hasta la formulación final y el envasado. De esta manera, se asegura un control exhaustivo de cada etapa del ciclo de vida de los antibióticos, minimizando la liberación de contaminantes en el entorno.

antibióticos
El río Bramaputra, en Bangladés. Algunas localizaciones ribereñas de Bangladés tienen niveles de antibióticos 300 veces superiores a los que se consideran seguros para el medio ambiente.

Impacto ambiental y la salud pública: una relación inseparable

La doctora Yukiko Nakatani, subdirectora general de la OMS para la resistencia a los antimicrobianos en funciones, ha subrayado la importancia de controlar la contaminación derivada de la producción de antibióticos para preservar la efectividad de estos medicamentos. Según Nakatani, los residuos farmacéuticos pueden facilitar la aparición de nuevas cepas de bacterias resistentes que luego se expanden globalmente.

Este fenómeno no solo afecta la salud humana, sino que también tiene implicaciones graves para el medio ambiente. El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) ha resaltado el papel crucial del entorno en el desarrollo y la propagación de la resistencia a los antimicrobianos. De hecho, cada vez existen más pruebas que indican que la acción sobre el medio ambiente es una parte esencial de la solución a la crisis de la RAM.

Jacqueline Álvarez, representante del PNUMA, señaló que la prevención y el control de la contaminación en los sitios de fabricación, los centros de atención de salud y los sistemas agroalimentarios es esencial para frenar la propagación de bacterias resistentes. Este enfoque integral hacia el control de la contaminación permitirá proteger tanto la salud pública como los ecosistemas.

Transparencia y regulación: claves para el éxito

Una de las características más importantes de la nueva guía de la OMS es su enfoque en la transparencia. La doctora Maria Neira, directora del Departamento de Medio Ambiente, Cambio Climático y Salud de la OMS, destacó que la guía proporciona una base científica independiente e imparcial para que los reguladores, compradores e inspectores implementen medidas eficaces de control de la contaminación.

Este enfoque transparente permitirá que los compradores, inversionistas y el público en general tomen decisiones más informadas sobre los productos que adquieren, con un mejor entendimiento de los esfuerzos de los fabricantes por controlar la contaminación. De esta manera, la guía de la OMS no solo tendrá un impacto en la industria farmacéutica, sino también en los hábitos de los consumidores y en la política pública.

Desafíos futuros: hacia una mejor gestión de los antibióticos

Si bien la nueva guía de la OMS representa un paso crucial en la lucha contra la resistencia a los antimicrobianos, aún quedan muchos desafíos por delante. El problema de la contaminación por antibióticos no se resolverá de la noche a la mañana, y será necesario un esfuerzo conjunto entre los gobiernos, la industria farmacéutica y la sociedad civil para implementar las medidas necesarias.

La OMS también ha señalado la necesidad de mejorar la educación y la información que se proporciona a los consumidores sobre el uso adecuado de los antibióticos. La conciencia pública sobre la correcta eliminación de los medicamentos no utilizados será un factor clave para reducir la contaminación y, en última instancia, prevenir la propagación de la resistencia a los antimicrobianos.

Conclusión

La publicación de la primera guía de la OMS para frenar la contaminación por antibióticos es un hito importante en la lucha contra la resistencia a los antimicrobianos. Al abordar de manera integral la gestión de los residuos en la fabricación de estos medicamentos, la OMS está ayudando a proteger la salud pública y el medio ambiente. Sin embargo, el éxito de estas medidas dependerá de la colaboración entre todas las partes involucradas y de la implementación efectiva de las regulaciones en todo el mundo.

En este contexto, la acción sobre el medio ambiente adquiere un papel fundamental, y la transparencia será clave para que los consumidores y los responsables de la toma de decisiones puedan contribuir de manera activa a la solución del problema. La resistencia a los antimicrobianos es una amenaza global, pero con esfuerzos conjuntos, es posible controlar su impacto y preservar la eficacia de los antibióticos para las generaciones futuras.

Ecoportal.net

Fuente de la Información: https://www.ecoportal.net/temas-especiales/contaminacion/antibioticos/

Comparte este contenido:

Plataformas para crear una página web gratis para clase

01 de julio de 2017/ Fuente: educación 3.0. Autor: Pablo Espeso

Una de las posibilidades de la tecnología en el s. XXI es que cualquiera puede crear una página web gratis. En educación esto es especialmente interesante como actividad para nuestros alumnos, ya sea como trabajo individual o en grupo, permitiéndoles volcar el contenido y aprender durante el proceso. Además de todas estas plataformas para crear un blog gratis, a continuación os dejamos con las plataformas más interesantes para crear páginas web de una forma sencilla y asequible para todos los públicos.

SiteWSiteW

Con varios modos de suscripción, el gratuito puede valernos más que perfectamente para un uso escolar: SiteW es una plataforma para crear webs de una forma sencilla, a través de numerosas plantillas disponibles que podemos tomar como punto de partida y que también personalizaremos a nuestros gustos e intereses. Todas las plantillas son gratuitas y los servicios de suscripción nos permitirán, a partir de unos 8 euros al mes, añadir más ancho de banda, utilizar nuestro propio dominio o acceder a otras características como estadísticas o herramientas avanzadas.

WordPress.comWordpress logo

La conocida plataforma para crear un blog también tiene su apartado en el que podrás crear tu propia página web con unos sencillos pasos. WordPress dispone de modalidad tanto gratuita como algunas de pago con mayores opciones, pero todas ellas están enfocadas a la creación de contenidos y a su publicación en una web. Ya sea a partir del formato blog más tradicional (y muy interesantes en educación) o con un diseño más tradicional, es una gran opción para los que quieran las cosas fáciles.

WebnodeWebnode

Prometen que puedes crear una página web en tan solo 5 minutos, y de Webnote es especialmente interesante sus capacidades para incorporar sistemas de tienda online, foros o mucho más contenido. Al igual que otras plataformas su uso se basa en plantillas, con varias decenas entre las que elegir la que más se adecue a nuestros gustos; una vez seleccionada, podremos personalizarla con una interfaz de arrastrar-y-soltar cuyo manejo no requiere de conocimientos técnicos.

Website BuilderWebsite Builder

Como su nombre indica, Website Builder es una plataforma para crear páginas web con aspecto profesional, y que incluye tanto planes gratuitos como algunos otros de pago (desde unos 7 euros al mes). Disponen de más de 10.000 plantillas sobre las que trabajar, todas ellas diseñadas tanto para escritorio como para plataformas móviles, y que podremos ir completando y personalizando según nuestras exigencias.

Weeblyweebly

En Weebly disponemos de diferentes planes de contratación, de los cuales el más sencillo ofrece lo suficiente para crear una página web gratis para usar en clase. Los diseños son serios a la vez que elegantes y podremos modificarlos y personalizarlos a nuestro gusto con una interfaz de arrastrar y soltar, permitiéndonos añadir todo el contenido que consideremos oportuno. También incluye la posibilidad de añadir foros a nuestra web.

uKituKit

En origen enfocado a empresas que quieran crear su página web, el plan gratuito de uKit permite mantener pública la creación que hayamos idead. Una interfaz de arrastrar y soltar con unas cuantas plantillas de las que podemos partir y modificar sin necesidad de saber programar son sus grandes bondades. Permite el uso de menús, diferentes apartados y pone gran énfasis en el diseño y lo visual para atraer al lector.

YolaYola

De nuevo tenemos ante nosotros una plataforma que nos permite crear una página web gratis que será suficiente para usar en clase, y con planes premium para los casos en los que pueda ser interesante optar por esta modalidad. Yola promete que tendremos nuestra web lista en menos de 30 minutos gracias a su software de creación, para el que no se necesita saber programar, y que nos permitirá añadir muchísimo contenido y funcionalidades de lo más variopinto.

JimdoJimdo

Siempre gratis y, aunque limitado, de nuevo suficiente para albergar una buena página web como proyecto de clase, y con casi las mismas funciones que otros planes premium. A diferencia de otras plataformas, Jimdo no te permite personalizar cada uno de los detalles del diseño de la web, pero sí incorpora decenas de plantillas que pueden ser modificadas y retocadas para adaptarse a nuestras exigencias.

WixWix

Por último, es posible que Wix sea una de las más veteranas y conocidas en esto de crear una página web gratis, tanto dentro de educación como fuera de ella. Se ha sabido adaptar a la evolución de la WWW y en la actualidad cuenta con un plan gratuito en el que podremos elegir entre cientos de las plantillas existentes en las que volcar el contenido que vayamos generando, además de algunos planes premium con nuevas funcionalidades y posibilidades.

Fuente reseña: http://www.educaciontrespuntocero.com/recursos/plataformas-crear-una-pagina-web-gratis-para-clase/42387.html

Comparte este contenido:
Consejería, Comunidad Educativa, Cooperación genuina, Nicaragua, I foro internacional

NICARAGUA: Mined desarrolla I Congreso Internacional de Consejerías Educativas

NICARAGUA: Mined desarrolla I Congreso Internacional de Consejerías Educativas

Por: Carlos Fernando Álvarez

Con el objetivo de intercambiar las experiencias recogidas en las Consejerías de las Comunidades Educativas, el Ministerio de Educación desarrolla esta mañana el primer congreso internacional orientado en este sentido.

Durante el encuentro se abordan aspectos sobre la formación en valores, la convivencia, la seguridad y la armonía, tanto en las escuelas como en las familias.

Del congreso participan directores de centros educativos, padres y madres de familia, delegados de educación departamentales, municipales y distritales, así como especialistas de Colombia, El Salvador yArgentina.

Ángela Delgado, de El Salvador, compartió las experiencias del proyecto “La Convivencia Armónica y Solidaria”, llevado a cabo en las aulas de clase y enfocado en la niñez y la adolescencia y el auto-cuido docente.

“La importancia que se le debe de dar a este tipo de eventos es que podemos compartir experiencias exitosas as y las podemos adecuar a las diferentes realidades de nuestros países”, sostuvo.

Por su parte la joven nicaragüense Kareli Díaz, valoró como positivos estos esfuerzos que ayudan a la articulación más apropiadas de los esfuerzos que en su escuela, se dirige tanto a padres como a estudiantes.

“Lo más importante es el fomento de los valores en los estudiantes. En nuestro colegio se practican las horas guiadas. Las horas guiadas sirven para ayudarnos a nosotros en un futuro”, manifestó.

Salvador Vanegas, asesor presidencial para la educación aseguró que por instrucciones de Comandanta Daniel y la Compañera Rosario, se ha avanzado en las rutas de calidad docente, la formación en conocimientos pero también en valores.

“Una de las condiciones para una educación integral es precisamente que los centros sean centros donde se disfrute el aprendizaje, centros seguros, centros que promueven la tranquilidad de la comunidad educativa y sus familias”, precisó.

De acuerdo a Vanegas para llegar al congreso nacional, se desarrollaron primero otros a nivel de colegios, municipales, departamentales y uno nacional.

Fuente: http://www.el19digital.com/articulos/ver/titulo:47352-mined-desarrolla-i-congreso-internacional-de-consejerias-educativas-

Comparte este contenido:
amor, cooperación genuina, Nicaragua, educación

NICARAGUA: Gobierno Sandinista da continuidad a Programa Amor para los más Chiquitos

NICARAGUA: Gobierno Sandinista da continuidad a Programa Amor para los más Chiquitos

Por: Tania Cerón Méndez

Gobierno Sandinista da continuidad a Programa Amor para los más Chiquitos
El Buen Gobierno Sandinista a través del Ministerio de la Familia, Adolescencia y Niñez (MIFAN) en conjunto con los Gobiernos Locales, el Ministerio de Salud (MINSA) y Ministerio de Educación (MINED) y la Promotoría Solidaria, estarán dando continuidad al Programa “Amor para los más Chiquitos”estrategia que garantiza a los niños contar con sus derechos a servicios de estimulación adecuada, educación, nutrición y salud.

“El programa cuenta con varias expresiones como el Fortalecimiento de la Red de Pre-Escolares, Centros de Desarrollo Infantil (CDI) los que hemos logrado tener en todos los municipios, cuanta además con el esfuerzo del Minsa a través del programa de Niño Sano, las Casas Maternas, es un programa integral que llega al corazón de las familias nicaragüenses porque está dirigido a cuidar la vida de los niños desde antes de su nacimiento y acompañar a las familias en el cuido y crianza de los menores” refirió la compañera Marcia Ramírez, titular del Mifan.

Amor para los Más Chiquitos

Amor para los más Chiquitos cuenta con una cobertura a nivel nacional y en el relanzamiento del mismo se estarán llevando a cabo una serie de acciones de cara a acercar los servicios a las familias, garantizando de esta manera un crecimiento integral de la niñez nicaragüense.

“Estaremos llegando casa a casa con la entrega de la cartilla en la que se reflejan los mecanismos a desarrollar por los padres de familia para que el niño crezca sano y se desarrolle contento, así mismo el documento permite que los padres identifiquen cuando sus hijos presentan alguna discapacidad y busquen la ayuda necesaria, así mismo vamos a desarrollar actividades culturales en las que se promueva la recreación familiar manifestó Ramírez.

A nivel nacional se pretende entregar más de un millón de cartillas, acción que inicia el lunes próximo, de igual manera se estará capacitando a los docentes y educadores de los CDI, Pre- escolares y padres de familia, con el fin de acompañar a las familias en la crianza y formación de las nuevas generaciones de nicaragüenses.

“Lo que pretendemos es que los ciudadanos del mañana puedan contar con todas sus facultades desarrolladas por ello nuestro gobierno trabaja en función de crear las condiciones necesarias para que los niños crezcan en espacios donde se le inculquen valores y principios” añadió.

Gracias al esfuerzo de Gobierno se ha venido garantizando el bienestar de la niñez a través de centros de formación logrando a la fecha la atención de más de 20 mil niños a nivel nacional a través de los CDI y la Red de Pre-Escolar.

Fuente: http://www.el19digital.com/articulos/ver/titulo:47043-gobierno-sandinista-da-continuidad-a-programa-amor-para-los-mas-chiquitos

Comparte este contenido:
Nicaragua, Foro Internacional, Formación Docente, Cooperación genuina, MINED, ÁBACOenRed

NICARAGUA: II Congreso Internacional de Formación Docente finaliza con excelentes resultados

NICARAGUA: II Congreso Internacional de Formación Docente finaliza con excelentes resultados

Por: Tania Cerón Méndez

De manera positiva finalizó en nuestro país el II Congreso Internacional de Formación Docente en el que los asistentes lograron fortalecer los mecanismos de trabajo en aras de alcanzar la calidad educativa, así mismo se logró reflexionar acerca del rumbo que ha tomado la educación en nuestro país gracias a las acciones que desarrolla el Gobierno Sandinista.

“En el encuentro logramos tomar algunos aspectos que nos van a permitir el enriquecimiento de  nuestra formación docente tanto inicial y continua, permitiéndonos a su vez revisar todos los mecanismos de formación docente. Nuestro proceso de mejorar la educación continúa a través del diseño de estrategias y planes de acción y fortalecimiento de las escuelas”, destacó  Arline Calderón, Directora General de Formación Docente del Mined.

El esfuerzo que ha venido desarrollando el Gobierno de Nicaragua en función de un mejor desarrollo en la educación ha permitido que la Unesco en vos de la señora Gloria Calvo, ubique a nuestro país como un modelo a seguir, ya que es uno de los pocos en los que se promueven las Escuelas de Formación Docente.

“Los maestros de Nicaragua tienen muchos deseos de trabajar, investigar y continuar formándose, así como la gran disposición de seguir avanzando en los procesos de calidad educativa. Lo más importante es recuperar toda la experiencia con la que cuentan y de esa manera seguir aprendiendo. Nicaragua es un ejemplo en los procesos de formación de maestros en las Escuelas Normales y más cuando en los demás países ya no existe centros de formación magisterial”, refirió.

El compromiso y disposición por parte de los maestros son factores importantes en el fortalecimiento de la educación, la cual inicia desde las aulas de formación docente ya que son ellos los responsables de educar a las futuras generaciones de nicaragüenses.

“A través de estos encuentros los estudiantes contamos con la oportunidad de enriquecer nuestros conocimientos en cuanto a las metodologías a desarrollar en las aulas de clases, es responsabilidad nuestra fortalecer nuestra educación y alcanzar la calidad en los educadores y educandos. Nosotros estamos enfocados en servirle al país a través de la enseñanza y el servicio a nuestras comunidades”, finalizó Ciba García White, estudiante de la Escuela Normal Gran Ducado de Luxemburgo, Puerto Cabezas.

Comentarios

Fuente: http://www.el19digital.com/articulos/ver/titulo:46843-ii-congreso-internacional-de-formacion-docente-finaliza-con-excelentes-resultados

Comparte este contenido:

Cómo un canal indio de YouTube se volvió un referente en contenido educativo

28 de julio 2016/Fuente: elespectador

Chu Chu TV es el canal más visto en la región Asia-Pacífico y el segundo más popular en la franja educativa de la plataforma en línea.

¿Te has fijado alguna vez en lo que tu niño/a mira online, cuando le das una pantalla para poder descansar un poco de las exigencias del cuidado de los hijos? Si tu hijo es como la mayoría, lo más probable es que mire hipnotizado pegadizas rimas populares entonadas por personajes animados. ¿Alguna vez te has preguntado por qué los niños pasan gran parte de su niñez mirando estos videos? (Lea «YouTube Kids ya está disponible en Colombia»)

Recientemente, el tercer canal indio de YouTube más popular, Chu Chu TV, con aproximadamente cinco millones de suscriptores, llamó la atención de los medios sociales con la publicación de un nuevo reportaje en el que se analiza el motivo de la gran popularidad del canal. Fundado en 2013 por un empresario indio llamado Vinod Chander, Chu Chu TV es ahora el canal de YouTube más visto en la región de Asia Pacífico y el segundo canal educativo más visto en el mundo. El canal también ha acumulado más de 5.000 millones de visitas con 115 vídeos, en aproximadamente tres años. (Lea «El camino hacia el éxito arranca en YouTube: la historia de Enchufe.tv»)

¿Por qué tiene tanto éxito?

A los niños les encantan las repeticiones y rápidamente empiezan a interactuar con una historia que han vivido varias veces. Principalmente, Chu Chu TV presenta canciones infantiles populares que introducen a los niños a habilidades fonéticas tempranas con colores, música y compás.Los videos ayudan a desarrollar el habla y la audición de los niños, y mejoran el vocabulario y el acento con sílabas y tonos repetitivos. Las rimas también estimulan la imaginación de los pequeños usuarios.

Los videos también evitan la negatividad que muchas rimas tienen. Por ejemplo, en la versión del vídeo de Humpty Dumpty en ChuChu TV, Humpty se levanta después de caerse, aprende una lección de su propio error y sigue adelante seguro de sí mismo.

La bloguera británica Karen de Missing Sleep describe cómo Chu Chu TV ayudó a su hijo a crecer: “Realmente siento que nos habríamos beneficiado de ChuChu TV con mi hijo menor, especialmente porque él que era más reacio a aprender a menos que algo le pareciera muy divertido y fascinante. De lo contrario, tiende a desconectarse, así que quiero presentarle ChuChu TV a tantos padres como sea posible, ya que ellos puede que tengan niños exigentes, como fue mi caso, y necesiten una pequeña inspiración de aprendizaje para pasar el tiempo”.

El canal también induce al buen comportamiento, así como la importancia de compartir y decir la verdad. Por ejemplo, un bloguero de Champa Tree escribe cómo un video de Chu Chu TV inspiró a su hijo: “Un día lo vi escuchando una rima muy interesante en el canal. Trataba el tema de lavarse los dientes. Y lo que pasó a continuación es de no creer: se fue derecho al baño y tomó su pequeño cepillo de dientes azul y comenzó a cepillarse las encías”.

En una entrevista, Vinod Chandar mencionó que Chu Chu es el apodo de su hija, Harshita. Dice que el éxito del canal reside en su calidad: “Nos concentramos en la calidad más que en la cantidad. Trabajamos duro en todos y cada uno de los aspectos cuando creamos un video, que incluye la creación conceptual, letras, música, gráficos, animación y la edición final. No cedemos en estos aspectos y los resultados lo demuestran”.

Se ha discutido de manera acalorada acerca de cuánto tiempo los niños deberían pasar diariamente delante de la pantalla. Por ejemplo, el niño norteamericano promedio mira televisión más de cuatro horas al día —dos veces más el límite que recomienda la Academia Norteamericana de Pediatría.

Ver televisión en exceso impide que los niños hagan ejercicio físico, que es muy necesario para ellos. Sin embargo, según han determinado los expertos, la exposición a un tiempo limitado de televisión con contenido de calidad permite que los niños desarrollen algunas buenas habilidades. Además, como cualquier padre sabe con cierto grado de culpa, el tiempo que pasan mirando pantallas (viendo televisión, usando tablets y teléfonos móviles) es probablemente la forma más barata y segura de cuidar niños para la mayoría de las personas.

*La versión original de este texto fue publicada por Global Voices. La traducción es de Rocío Fernández. Licencia Creative Commons.

 Fuente: http://www.elespectador.com/tecnologia/un-canal-indio-de-youtube-se-volvio-un-referente-conten-articulo-645421
Imagen: http://www.elespectador.com/files/imagecache/560_width_display/imagenprincipal/26c648963d2577d6c29f1e31d9455584.jpg
Comparte este contenido:

ONU: El futuro de las ciudades depende de la agricultura urbana

New York/ ipsnoticias.net/13 de Julio de 2016.

La conferencia de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) dedicada a las ciudades, Hábitat III, explorará las posibilidades de la agricultura urbana como solución para garantizar la seguridad alimentaria. Pero en Nueva York, resultó tener un impacto mucho mayor.

En las ciudades de todo el mundo se registran niveles históricos de desigualdad. Aun en Nueva York, corazón del mundo rico, muchos sectores no tienen garantizada su seguridad alimentaria.

En la conferencia Hábitat III, que se realizará del 17 al 20 de octubre en Quito, será la primera vez en 20 años que la comunidad internacional se reúne a analizar las consecuencias de la urbanización y a pensar en una nueva estrategia global, la Nueva Agenda Urbana.

En Nueva York, el precio de los alimentos aumentó 59 por ciento desde 2000, a diferencia del salario promedio de los trabajadores adultos, que solo se incrementó 17 por ciento.

Alrededor de 42 por ciento de los hogares no tienen ingresos suficientes para cubrir sus necesidades de alimentación, vivienda, vestimenta, transporte y salud, pero superan el monto necesario para recibir asistencia estatal.

En 2015, se creó el plan OneNYC, vinculado a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU, que se propone sacar a unas 800.000 personas de la pobreza en una década.

“OneNYC tiene grandes expectativas y se esfuerzan mucho por atender la igualdad en el sistema de alimentación y en la gestión de los desperdicios, asegurándose que cada vez más ciudadanos tengan acceso a alimentos saludables y buenos”, explicó Michael Hurwitz, director del mercado verde de GrowNYC y quien trabaja en OneNYC, al ser consultado por IPS.

“En una ciudad como Nueva York, la agricultura urbana puede desempeñar varios papeles además de alimentar a su población, desde educación hasta ofrecer espacios seguros y ayudar a compensar el presupuesto destinado a la alimentación”, detalló Hurwitz.

La agricultura urbana desempeña un papel significativo en la alimentación de la población citadina en todo el mundo. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) señala que 800 millones de personas cultivan verduras y frutas o crían animales en las ciudades, produciendo lo que, según el Instituto Worldwatch, representa la asombrosa proporción de entre 15 y 20 por ciento de la producción mundial de alimentos.

Eso ocurre en lugares del mundo donde la agricultura urbana o periurbana representa entre 50 y 75 por ciento del consumo de verduras de la ciudad.

En África, se estima que alrededor de 40 por ciento de las poblaciones urbanas se dedican a la agricultura. Los pobladores que viven en las ciudades desde hace tiempo o los que se instalaron hace poco plantan porque tienen hambre, saben cómo cultivar, además de que el valor de la tierra es bajo y los fertilizantes, baratos.

Pero en Estados Unidos, la agricultura urbana probablemente tenga un mayor impacto sobre la seguridad alimentaria en lugares que, en cierta forma, son más parecidos al Sur global, es decir en ciudades o vecindarios donde el ingreso promedio es bajo y hay una gran necesidad de contar con alimentos asequibles.

Hurwitz observó el poder transformador de la agricultura cuando fue trabajador social en Redhook, en Brooklyn, un barrio donde los ingresos de 40 por ciento de los hogares eran inferiores a 10.000 dólares al año. En ese lugar, trabajó en una huerta comunitaria con adolescentes de entre 16 y 17 años en un programa dependiente del sistema de justicia. Los jóvenes llevaban la cosecha a su hogar o la vendían en mercados, restaurantes locales y otros comercios.

“Nuestros jóvenes se volvieron agentes de cambio en sus comunidades. Nadie quería trabajar con muchos de los adolescentes con los que trabajamos, pero cuando se convirtieron en la principal fuente de alimentos saludables en su barrio en el mercado de productos orgánicos, sus pares y los adultos se dieron cuenta de que eran quienes en realidad estaban generando un cambio en la comunidad”, explicó.

El sistema se amplió a través de GrowNYC, una organización no gubernamental que trabaja desde la oficina del alcalde de Nueva York, Bill de Blasio.

La organización trabaja con 6.000 muchachos al año y ofrece materiales para que el personal docente trabaje con ellos en el aula. Su programa Grow to Learn (cultiva para aprender) está a cargo de todas las huertas escolares de esta ciudad. Además, lleva adelante un proyecto de minipréstamos y ofrece asistencia técnica y capacitación a los maestros sobre el cuidado de las huertas.

En el Bronx Sur, el más pobre de los 435 distritos congresuales de Estados Unidos en 2010, viven 52.000 neoyorkinos con ingresos muy bajos, 42 por ciento de los cuales por debajo de la línea de pobreza, y se lo conoce como “desierto alimentario”.

Cuando GrowNYC fue por primera vez allí, un policía les advirtió: “No querrán entrar, no es seguro”, recordó Hurwitz. “Pero en dos meses, un rincón difícil se convirtió en una esquina grandiosa, de maravillosa actividad porque había jóvenes vendiendo alimentos a sus vecinos”.

Desde hace años, el programa “Learn it, Grow it, Eat it” (Aprende, cultiva y come), de GrowNYC, trabaja con escuelas en el Bronx Sur, ayudando a formar líderes ambientales, explicó. La iniciativa se encarga de uno de los puestos agrícolas de jóvenes de la organización, capacitándolos en administración y agricultura para que puedan gestionar sus propios puestos de verduras.

“Hemos visto muchachos comenzar en nuestro mercado para jóvenes y pasar a ser administradores del programa”, relató Hurwitz.

En Nueva York no se trata solo de producir una cantidad estandarizada de alimentos para las comunidades necesitadas, sino de reflejar la diversidad cultural.

“Tenemos agricultores en nuestro programa que cultivan productos por unos 150.000 dólares por 1,5 acre (alrededor de 0,6 hectáreas) en Staten Island”, la isla frente a Manhattan, indicó Hurwitz. Los mexicanos plantan cultivos tradicionales para alimentar a su comunidad, que sino no tendría acceso a los alimentos a los que están acostumbrados.

Aparecieron los grandes operadores de invernaderos y se pusieron de moda.

Pero el cultivo de una variedad limitad de verduras de gran calidad no bastará para alimentar a las poblaciones urbanas. “Preferiría que se volcaran dos millones de dólares a la preservación de las plantaciones rurales con el fin de alimentar a las ciudades”, apuntó.

“De esa forma se podrán llevar los alimentos a las ciudades, garantizar que todo el mundo acceda a ellos y asegurar que las granjas sigan siendo viables”, explicó Hurwitz.

Los pronósticos indican que la población de las ciudades se duplicará en los próximos 30 años, según el Atlas de Expansión Urbana.

“La seguridad alimentaria es uno de los grandes temas que concentrarán la atención de los participantes en la conferencia Hábitat III, en relación con la urbanización”, subrayó Juan Close, director de ONU Hábitat.

Fuente: http://www.ipsnoticias.net/2016/07/el-futuro-de-las-ciudades-depende-de-la-agricultura-urbana/

Comparte este contenido:
Page 1 of 8
1 2 3 8