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«Adolescencia «, la serie está en crisis

Emilie Bickerton (autor)

Siguiendo al gobierno británico, el Ministerio de Educación francés quiere emitir la serie »  Adolescencia  » en escuelas secundarias, a partir de octavo grado. La ministra de Educación, Elisabeth Borne, anunció este domingo 8 de junio que la serie de cuatro episodios, que aborda los estragos del masculinismo y las redes sociales, se ofrecerá como recurso didáctico. Sin embargo , »  en esencia, el programa habla poco sobre la juventud», analizó Emilie Bickerton en nuestras columnas de mayo. » Excepto que los adultos —cuyo punto de vista adopta— están preocupados, que les conviene hablar de ello, o que una serie se lo diga a ellos  » 

Desde el lanzamiento de la serie de cuatro partes Adolescence en Netflix, los críticos eufóricos la han aclamado como un éxito extraordinario. Los comentarios se han centrado en las preguntas que plantea la historia de Jamie, de 13 años, quien apuñala hasta la muerte a una niña de su misma edad. Entre otros temas abordados están la relación de los adolescentes con las pantallas, el acoso en las redes sociales, la masculinidad tóxica inspirada por el influencer Andrew Tate y el destino de los incels  ( 1 ) . Con más de cien millones de vistas en más de setenta países y un lugar entre las diez series en inglés más populares de todos los tiempos en la plataforma, el programa ya ha deleitado a sus productores y tocado la fibra sensible de una audiencia que también está leyendo el bestseller The Anxious Generation, de Jonathan Haidt (Les Arènes, 2025).

En casi todas partes, los creadores de la serie —Philip Barantini, Stephen Graham y Jack Thorne— proclamaron su intención de alertar al público y a las autoridades. Estas últimas incluso instaron a los legisladores británicos a prohibir el acceso a las redes sociales a los menores de 16 años. Todo esto no dejó de despertar el interés del Primer Ministro. Keir Starmer confesó su dificultad para verla con sus hijos adolescentes y luego se hizo eco de la opinión general. La serie serviría para »  poner de relieve una serie de problemas que a menudo dejan a la gente con una sensación de impotencia  «. Y la plataforma jugó el papel de buen samaritano: si bien su modelo se basa en su capacidad para mantener a los adolescentes pegados a sus pantallas, anunció que el programa estaría disponible gratuitamente en los centros de secundaria del Reino Unido.

Hasta ahora, sus producciones originales habían explorado el mundo virtual con menos gravedad. La serie distópica Black Mirror (2011 ) mezcló acoso en línea, apego obsesivo a amigos virtuales y una fiebre malsana por las historias de crímenes. El documental sobre crímenes reales sigue siendo  uno  de los géneros más populares en el catálogo de Netflix. Adolescence marca un punto de inflexión a través de su tratamiento riguroso de un problema social y su estética aparentemente diferente. Las discusiones y comentarios sobre esta ficción también se centran en el uso de una técnica —la toma larga— tan antigua como el cine. La campaña promocional de la serie convirtió esto en un argumento de venta clave. Cada episodio, de aproximadamente una hora de duración, consta de una sola toma larga: una promesa de intensidad y una garantía de realismo.

En la década de 1890, los hermanos Lumière rodaron sus primeras películas en una sola toma de aproximadamente un minuto, el tiempo que su cámara podía capturar sin cambiar de carrete. El uso de este formato siguió siendo relativamente poco frecuente a partir de entonces, ya que imponía estrictas restricciones de escritura y producción. Pero el desafío inspiró a algunos directores cuya temática se prestaba a ello. Si bien La soga (1948) no es una auténtica película de una sola toma, todo parece desarrollarse en una sala sin cortes y en tiempo real. Los movimientos de un actor permitieron a Alfred Hitchcock ocultar los cambios de carrete cada once minutos. Hoy en día, el progreso permite la producción de largometrajes en una sola toma. Con notable virtuosismo, en El arca rusa (2002), la cámara de Alexander Sokurov sigue ininterrumpidamente la trayectoria de un fantasma en el Palacio de Invierno de San Petersburgo. Otras películas recientes lo han utilizado de forma más sutil, para crear tensión, al servicio de la trama: Utøya, 22 de julio (Erik Poppe, 2018), que narra la masacre perpetrada en una isla noruega  ; o The Chef (2021), de Barantini, ya —la noche loca de un chef estrella, interpretado por Stephen Graham—.

El mismo equipo repite así el proceso con Adolescence para sumergir al espectador en la situación de la familia de Jamie, los policías, el psicólogo, todos intentando comprender, a pesar del dolor o la conmoción. A pesar también de la personalidad desconcertante del jovencito, su aparente dulzura, la ira que lleva dentro. El espectador puede experimentar todo esto, la tensión, la consternación, gracias a la única toma. Pero la producción en su conjunto acaba produciendo los mismos efectos que el Netflix habitual. Y la contradicción formal —el trabajo de intensidad frustrado por la búsqueda de la eficiencia, el espectador arrastrado por el flujo de la serie en lugar de movilizado por la fuerza de la única toma— confunde el mensaje. En definitiva, el programa dice poco sobre la juventud. Más allá de que los adultos —cuyo punto de vista adopta— se preocupan por ella, de que les hace bien hablar de ella, o de que una serie les habla de ella.

En sus mejores momentos, por supuesto, el plano secuencia atenúa estos impulsos de eficiencia. Constriñe la acción, que se desarrolla en tiempo real y sigue los movimientos de los protagonistas. La cámara se adhiere a los personajes, moviéndose con ellos. Esta proximidad produce una intensidad cautivadora. Cuando el coche lleva a Jamie de vuelta a la comisaría tras su arresto, cuando su abogado se prepara para el primer interrogatorio, cuando la psicóloga coge un chocolate de la máquina expendedora y añade nubes de su propio Tupperware por razones que descubriremos más adelante: la frecuencia de momentos donde no ocurre nada dramático es sorprendente en este género de ficción. Todos ellos, a través de detalles bien escogidos, nos permiten captar la realidad vivida por los personajes y la situación.

Pero la serie abandona esta vigorizante austeridad al final del segundo episodio. Su extraño epílogo marca una ruptura formal, casi cómica. Tras recorrer la escuela de Jamie con los detectives en busca de una pista para encontrar el arma homicida, y sin que la narrativa lo justifique, la cámara alza el vuelo. Se desvincula del punto de vista que la anclaba en la realidad vivida por los protagonistas. Un coro acompaña la vista aérea de los verdes campos que rodean la escuela. Bueno, no un coro cualquiera  ; un grupo de chicos muy jóvenes, necesariamente puros, antes del otoño… En resumen. Tomas de dron, música conmovedora, de repente, Adolescence se parece mucho a una producción de Netflix.

Se podría pasar un hueco. Sin embargo, en los cuatro episodios, la cámara se mueve constantemente, especialmente en escenas que no lo justifican, sin duda en contra de la intención de los creadores, quienes buscaban ofrecer una experiencia intensa e inmersiva. Hay que reconocer, por supuesto, la fineza de los diálogos o la precisión de los actores. Pero, precisamente, estas cualidades se ven a menudo perjudicadas por la puesta en escena. El director de fotografía se mueve nerviosamente alrededor de los personajes, los encuadra en primeros planos, se centra en los rostros y extrae los cuerpos. A veces es efectivo  ; con más frecuencia, es inútil y distrae, como en el tercer episodio.

Este tiene lugar en el centro donde Jamie está detenido antes de su juicio y gira en torno a su entrevista con el experto responsable de establecer su perfil psicológico. El guion es sólido, el retrato que emerge lejos de la caricatura. La tensión emocional aumenta a medida que Jamie y el psicólogo juegan al gato y al ratón. Así que aprendemos más sobre el niño, sus amigos, su relación con sus padres, su vergüenza por jugar mal al fútbol cuando su padre, Eddie, asiste a sus partidos, su desprecio por su madre, solo buena para cocinar el »  asado del domingo  « , y sus problemas de autoestima. »  Pero tú, ¿me gustas o no   « Los gritos de Jamie al final de la entrevista expresan una vulnerabilidad, una necesidad de afecto que puede haber precipitado su acción.

Tantos elementos de esta escena nos mantendrían en vilo durante una hora sin que la cámara se moviera. Con los dos personajes en el encuadre de una cámara fija, tendríamos tiempo para observar sus interacciones, su lenguaje corporal, cómo interactúan, la evolución del diálogo y sus actitudes. Habrían existido para nosotros como dos personas, juntas. Pero es la dirección la que monopoliza la atención y distrae del drama. Nada de esto es real.

Nada que ver, pues, con el realismo social de Ken Loach o Mike Leigh, a pesar de que la producción de Netflix aborda temas sociales desde el prisma de la familia. Nada que ver con The Wire (2002) o Sambre (2023), otras dos series formalmente ambiciosas que dedicaron cada temporada, la primera, y cada episodio, el segundo, al estudio de una institución. Las cuatro partes de Adolescence evocan la policía, la educación, la salud mental y luego la familia, pero siempre desde la perspectiva adulta y sin pensamiento crítico. Excepto en el episodio caricaturesco en la universidad de Jamie, cuyas líneas apoyan el sermón de la serie:

—  »  Un maldito parque de ganado  «, suspira el policía al salir del instituto (mensaje: los jóvenes están en problemas, necesitamos legislación).

—  »  Sí, siempre ese olor a vómito y masturbación «, responde su colega … «pero todavía recuerdo a un profesor, era importante para mí…  « (mensaje: los profesores hacen lo que pueden, es el sistema el que necesita ser reformado).

Este tipo de diálogo satura la narrativa. Abruma las escenas innecesariamente verbosas, traicionando la promesa de verdad que ofrecía el plano secuencia. Esta falla se acentúa aún más en el último episodio, cuya trama tiene un único propósito: presentar a la familia de Jamie como trágicamente ordinaria. Es cierto que incluye algunas de esas digresiones que los guionistas no dejaron pasar lo suficiente. Cuando, por ejemplo, un detalle previamente sugerido por el diálogo —la tendencia del padre a perder los estribos— se revela en la acción. En un estacionamiento, Eddie ataca a dos jóvenes que han pintado su camioneta. Lo seguimos mientras alcanza a uno de los adolescentes y le tira la bicicleta. Con él, estamos como locos, salpicados por la rabia que se le ha contagiado a su hijo.

Esta es una escena importante. Ofrece una perspectiva dramática sobre otro factor que podría ayudarnos a comprender mejor el crimen, sin necesidad de diálogos ni explicaciones preconcebidas, como la influencia negativa de las redes sociales. La serie nos lleva a otro punto, por un camino más complejo que consiste en intentar relacionar el comportamiento de Jamie con lo que experimentó en casa, con las acciones que observó y que influyeron en su propio desarrollo. La ausencia de diálogo explicativo nos da libertad para interpretar esta escena y amplía nuestra perspectiva sobre este terrible asunto.

Pero este inicio se cierra en el final. De vuelta a casa, en el dormitorio del piso superior, un diálogo final exonera al padre y a la madre, condenándolos a una vida de culpa. Su conversación nos dice, por si no lo habíamos captado ya, que eran padres cariñosos, pero también muy ocupados y, por lo tanto, poco vigilantes. Juntos lamentan la luz que dejaron encendida a altas horas de la noche en la habitación del niño. Aún no tienen ni idea de qué estaba pasando allí. «  Hicimos lo que pudimos  », dicen para consolarse a sí mismos y a los preocupados espectadores adultos.

La escena final rezuma tristeza. Eddie entra en la habitación de Jamie, la observa con atención y se derrumba entre lágrimas, con la cara hundida en la almohada. »  Lo siento, hijo, debería haberlo hecho mejor  «, dice antes de besar un osito de peluche que esconde bajo las sábanas. En un primerísimo plano, con música que gotea, el actor lo da todo. Aquí están nuestros corazones rotos y nuestras mentes vacías. Agotamiento. Es tan difícil ser padre. ¿Adolescencia  ? Ya veremos en otra ocasión. Netflix ha conseguido otro éxito. Hay otra temporada en marcha.

(Traducido del inglés por Gregory Rzepski.)

Emilie Bickerton

Crítico y guionista, miembro del consejo editorial de New Left Review.

1 )  Contracción de célibes  involuntarios  . Lea Anne Jourdain, “ En las redes sociales, hombres de verdad ” , Le Monde diplomatique, julio de 2024.  

Enlace original https://www.monde-diplomatique.fr/2025/05/BICKERTON/68398

 

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La extraña pluma de ChatGPT

Frédéric Kaplan  para Le Monde Diplomatic / 29 de julio de 2025

Identificar el texto generado por ChatGPT o cualquier programa equivalente es un desafío diario para profesores, editores y periodistas. Una solución es detectar las formas lingüísticas recurrentes que utilizan estas herramientas. Estructuras cuya omnipresencia podría alterar la diversidad lingüística.

Una ritmicidad singular se impone, de forma discreta pero generalizada, en muchos textos producidos y difundidos en el universo digital. Se encuentra en redes sociales, entradas de blogs y, a veces, incluso en artículos de prensa, en inglés, francés y muchos otros idiomas.

Esta nueva »  firma  » se basa en el uso recurrente de dos recursos estilísticos básicos. El primero consiste en vincular dos frases con significados contrastantes, según una estructura como: »  No es esto, es más bien aquello  «, o »  No es solo…, sino que también es…  «. Uno establece una expectativa, una hipótesis o una creencia  ; el otro la invierte. Llamemos a este recurso »  díptico pivote  «.

La segunda estructura se basa en un ritmo ternario: una secuencia de tres cláusulas que se amplifican o complementan entre sí. Puede consistir en tres verbos, tres oraciones cortas o un ascenso gradual en tres etapas hacia una idea más densa: «  Es un sistema que constriñe, refuerza y cierra  ». Llamémoslo simplemente «  tríptico rítmico  ».

Aquí, por ejemplo, hay una secuencia compuesta por dos dípticos fundamentales: «  Figuras como Sam Altman, Elon Musk o Peter Thiel no solo dirigen empresas tecnológicas  ; moldean activamente las políticas públicas y las visiones del futuro. Su poder no reside solo en su riqueza, sino en su capacidad para definir lo que se percibe como inevitable o deseable  » . Este extracto proviene de un texto generado por el modelo de lenguaje GPT-4o utilizado por ChatGPT, en respuesta a la siguiente instrucción: «  Escribe una entrada de blog basada en el contenido de un artículo de Evgeny Morozov, enlazado aquí  ( 1 )  » . Estas frases, por supuesto, no aparecen en el texto original, que no contiene ningún díptico fundamental.

Si repetimos la solicitud, el nuevo texto generado por GPT incluye un díptico fundamental desde la primera frase y, unas líneas después, un tríptico rítmico: «  Ya no se conforman con financiar la innovación. Quieren escribir la historia. Y no cualquier historia: la suya propia. En Silicon Valley, una nueva generación de actores se está imponiendo en el debate intelectual global: los oligarcas intelectuales. ¿Su ambición  ? Redefinir lo que significa vivir, trabajar, pensar… en la era de la inteligencia artificial  » . Una tercera versión de la publicación incluye un díptico fundamental que, a su vez, incluye un tríptico rítmico: «  No se trata de rechazar de plano toda idea que surja en el ámbito tecnológico. Sino de reintroducir el pluralismo, el debate y la disidencia  » . Cualquiera puede repetir fácilmente este sencillo experimento y comprobar por sí mismo la presencia constante de estas dos figuras estilísticas en la mayoría de los textos generados.

Estas estructuras pueden resultar familiares, como progresiones de acordes que se escuchan desde la infancia. Resuenan como un eslogan y se graban en la memoria. «  No es el destino lo que importa, sino el viaje  », «  Llegué, vi, conquisté  ».

Sus orígenes se remontan al menos a la retórica latina. Cicerón, por ejemplo, analiza el uso de estructuras compactas y simétricas que alternan oposiciones de tesis/antítesis y enumeraciones ternarias llamadas «  tricolones  ». El díptico fundamental y el tríptico rítmico ya constituyen una gramática estilística mínima en la Antigüedad, capaz de organizar discursos breves y contundentes. Uno crea un cambio narrativo  ; el otro implementa un aumento de intensidad.

Homogeneización formal

En las plataformas digitales, algunos textos se construyen casi en su totalidad a partir de estos dos esquemas. Como si provinieran de un procedimiento combinatorio basado en un conjunto restringido de operaciones: una introducción en ritmo ternario, seguida de un díptico fundamental, vinculado a su vez a un segundo díptico cuya conclusión integra un nuevo tríptico, y así sucesivamente. Esta sistematicidad mecánica constituye un indicador fiable de la generación algorítmica. Pues dicha homogeneización formal se deriva del propio proceso de aprendizaje de modelos lingüísticos, basado en la compresión estadística de vastos corpus textuales para optimizar la predicción de secuencias subsiguientes. Esta técnica tiende a producir formas lingüísticas recurrentes —denominadas «  atractores  »— a las que la máquina regresa espontáneamente.

A estas alturas de nuestro conocimiento, sigue siendo un misterio cómo la compresión y el procesamiento estadístico de las masas textuales utilizadas para el aprendizaje harían resurgir estas formas de retórica, como si la influencia de la oratoria latina hubiera sido redescubierta por el modelo en miles de millones de extractos, una estructura subyacente, invisible pero fundamental en el orden del discurso, hoy utilizable como plantilla para generar textos calibrados para interesar al lector.

La ausencia de estas figuras, obviamente, no garantiza el origen humano de un texto. Es fácil forzar un modelo lingüístico a evitar los atractores más visibles, por ejemplo, prohibiendo el uso de dípticos pivotales o ritmos ternarios. Pero esto solo desplaza el problema: la secuencia producida recurre espontáneamente a otros atractores, simplemente menos frecuentes. Ningún texto que pase por un modelo lingüístico escapa a la influencia de los paisajes estadísticos.

Esta regularización del lenguaje era previsible. Resulta de la lógica económica de acumulación, modelado y mediación propia del capitalismo lingüístico  ( 2 ) . El hecho de que podamos identificar a simple vista estas dos figuras, ciertamente anecdóticas en sí mismas, quizás atestigua un proceso de recomposición textual a gran escala.

El fenómeno resulta aún más preocupante dado que los textos generados se utilizan ahora para entrenar futuros modelos lingüísticos. Estos pronto dejarán de alimentarse principalmente de recursos primarios producidos por humanos, para integrar una proporción creciente de textos  contaminados  por la intervención de otros modelos. Este bucle amplificará así formas y ritmos específicos, guiando la evolución de los idiomas, iteración tras iteración, hacia un destino profundamente incierto.

Comienza una carrera contrarreloj: identificar la firma de estos textos lo antes posible para excluirlos de futuros conjuntos de datos de entrenamiento, un ejercicio al que los propios modelos lingüísticos pueden contribuir. Y, además, descubrir otros patrones, más discretos pero igualmente estructurantes, subyacentes a los textos generados. Como escribiría GPT: no es solo una cuestión de retórica, es un desafío para la diversidad, el lenguaje y el pensamiento.

Federico Kaplan

Profesor de humanidades digitales en la Escuela Federal Suiza de Tecnología de Lausana.

1 )  Evgeny Morozov, « Los intelectuales-oligarcas, los nuevos legisladores de Silicon Valley », blog Silicon Circus, 14 y 17 de abril de 2025, www.monde-diplomatique.fr  

2 )  Leer “ Cuando las palabras valen oro ”, Le Monde diplomatique, noviembre de 2011.  

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Qué es elç ciberacoso? (video)

OVE, 29 de junio de 2025

El impacto del ciberacoso en la sociedad

El ciberacoso, o cyberbullying, es el uso intencionado de tecnologías digitales para acosar a personas. Se caracteriza por la intencionalidad, repetición y el uso de plataformas digitales, a menudo de forma anónima. Sus formas incluyen acoso directo, sexting no consensuado, doxing y más. Afecta psicológicamente, socialmente y físicamente a las víctimas, especialmente a jóvenes, y puede tener consecuencias graves a largo plazo. Es considerado un delito en muchos países.

El ciberacoso, también conocido como cyberbullying, es el uso intencionado y repetitivo de tecnologías digitales (como redes sociales, mensajes, correos electrónicos, foros, videojuegos, etc.) para acosar, humillar, amenazar o dañar a una persona o grupo.

Se caracteriza por el abuso de poder a través de medios electrónicos, buscando causar daño emocional, psicológico o social.

Características del ciberacoso
1. Intencionalidad: El acto es deliberado, con la intención de causar daño.

2. Repetición: Los comportamientos acosadores suelen ser recurrentes, no incidentes aislados.

3. Uso de tecnología: Se realiza a través de plataformas digitales (redes sociales, apps de mensajería, correos, etc.).

4. Anonimato: Los acosadores pueden ocultar su identidad, lo que intensifica el impacto.

5. Alcance masivo: El contenido puede viralizarse, amplificando el daño.

6. Acceso constante: Las víctimas pueden ser acosadas en cualquier momento y lugar debido a la conectividad digital.

7. Desigualdad de poder: El acosador suele tener alguna ventaja (tecnológica, social o psicológica) sobre la víctima.

Formas que toma el ciberacoso El ciberacoso puede manifestarse de diversas maneras, incluyendo:

1. Acoso directo: Insultos, amenazas o mensajes ofensivos enviados directamente a la víctima (por ejemplo, a través de WhatsApp o DMs).

2. Sexting no consensuado: Compartir o difundir imágenes o mensajes sexuales sin permiso.

3. Doxing: Publicar información personal (dirección, teléfono, etc.) de la víctima para exponerla.

4. Troleo: Provocaciones o comentarios hirientes en plataformas públicas para humillar.

5. Flaming: Discusiones agresivas en línea con lenguaje ofensivo.

6. Suplantación de identidad: Crear perfiles falsos o hackear cuentas para hacerse pasar por la víctima.

7. Ciberacecho: Monitoreo obsesivo o seguimiento en línea de la víctima.

8. Difamación: Difundir rumores o contenido falso para dañar la reputación.

9. Happy slapping: Grabar y compartir agresiones físicas o humillaciones en video.

10. Grooming: manipulación en línea, generalmente por adultos hacia menores con fines predatorios.

Ayúdanos a prevenir el Ciberacoso.

OVE y FRR trabajan juntos en la prevención

Pueden acceder al video en el siguiente enlace

https://youtube.com/shorts/D0b3oz3cVkI?si=EzG7SS6Ify7wZvAJ

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Brasil: La prohibición de alimentos ultraprocesados en las escuelas refleja mejoras en la nutrición, según un estudio

Folha de Sao Paulo / OVE 29 junio 2025

Las ciudades que regularon la venta de productos tuvieron un mejor puntaje en el índice de salud, elaborado por la encuesta

São Paulo

Las leyes que prohíben la venta de productos ultraprocesados (como snacks, refrescos y galletas rellenas) en las escuelas han ayudado a mejorar la calidad de la nutrición de niños y adolescentes .

Esta es la conclusión del estudio «Impacto de la Regulación del Entorno Alimentario Escolar», realizado por Fiocruz (Fundación Oswaldo Cruz) y las universidades federales de Río de Janeiro , Rio Grande do Sul y Pernambuco, con el apoyo del Instituto Desiderata. Folha tuvo acceso exclusivo a los datos parciales inéditos

Los investigadores analizaron la comercialización de alimentos en escuelas privadas de cuatro ciudades brasileñas: Porto Alegre , Recife , Río de Janeiro y Niterói (a 15 km de la capital del estado), donde se realizó un estudio piloto.

El objetivo de la investigación longitudinal —un método que analiza las variaciones en las características de los mismos elementos de la muestra a lo largo del tiempo— fue investigar los cambios en la calidad de la dieta en tres escenarios diferentes, entre 2022 y 2025.

En Rio Grande do Sul, ya existía una regulación estatal que prohibía la venta de productos ultraprocesados en las escuelas antes de que comenzara la investigación.

En Río de Janeiro y Niterói, se promulgaron leyes municipales con el mismo propósito en 2023, durante el estudio. En Recife, no existe ninguna prohibición municipal ni estatal sobre la venta de estos alimentos en las escuelas.

Los resultados mostraron que las ciudades con regulaciones obtuvieron mejores puntajes en el Índice de Salud, un indicador creado para medir la calidad de los alimentos.

Se analizaron productos de aproximadamente 200 comedores escolares privados de primaria y secundaria en tres colecciones. El análisis consideró únicamente instituciones privadas, ya que las escuelas públicas ofrecen comidas de acuerdo con el PNAE (Programa Nacional de Alimentación Escolar).

“Si bien el PNAE no prohíbe completamente la venta de estos alimentos [ultraprocesados], el programa ofrece comidas gratuitas y universales que siguen varias pautas para garantizar la salubridad”, explica Laís Botelho, profesora de Nutrición de la UFRJ-Macaé, una de las investigadoras del estudio.

A principios de este año, el presidente Lula firmó una medida que redujo el límite de alimentos ultraprocesados permitidos por el PNAE del 20% al 15%.

Los investigadores calificaron los comedores según la presencia de 50 tipos de alimentos, 29 de los cuales eran ultraprocesados y 21 eran naturales o mínimamente procesados.

“Otorgamos un punto por cada alimento natural o mínimamente procesado que ofrece el comedor y también damos puntos positivos por la ausencia de alimentos ultraprocesados”, explica Botelho.

En 2022, Porto Alegre tuvo la mejor puntuación en el Índice de Salud (68,9), Recife quedó en segundo lugar (53,09), seguido de Río de Janeiro (45,4) y Niterói (43,13).

En la segunda encuesta, realizada entre 2023 y 2024, Río y Niterói aumentaron sus índices, con 57,37 y 51,1, respectivamente. Botelho atribuye la mejora a la aprobación de la legislación que prohibió los alimentos ultraprocesados en los municipios.

En Río, el índice subió más porque el decreto se publicó junto con la ley. En Niterói, la legislación tardó un año y medio en regularse, afirma.

Por otro lado, la capital de Rio Grande do Sul vio una reducción en su puntuación a 61,06 y, en Recife, el Índice de Salud cayó a 50,73.

«Cuando recopilamos los datos por primera vez, en 2022, el decreto de Rio Grande do Sul era muy reciente [de 2020] y notamos una gran preocupación de las instituciones por cumplir la ley», explica la profesora de Nutrición de la UFRGS (Universidad Federal de Rio Grande do Sul) Raquel Canuto.

“Posteriormente, la falta de supervisión provocó que los trabajadores del comedor dejaran de cumplir las normas”, afirma.

En el último análisis, realizado este año, el índice para Porto Alegre fue de 59,03, para Niterói de 50,89 y para Recife de 49,57. Debido a problemas relacionados con la financiación del estudio, la tercera recolección en Río se realizará en 2026.

Para Juliana Oliveira, profesora de Nutrición de la UFPE (Universidad Federal de Pernambuco), que coordinó la recolección en Recife, las desigualdades sociales pueden interferir en la calidad de la alimentación escolar.

Observamos que algunas escuelas, especialmente las más vulnerables, carecían de alimentos naturales . Y, cuando los tenían, competían deslealmente con los alimentos ultraprocesados.

Las bebidas gaseosas comunes fueron uno de los alimentos ultraprocesados más vendidos en Recife, presentes en el 82,14% de las escuelas analizadas en 2025. En Niterói y Porto Alegre, la frecuencia de ventas del producto fue mucho menor, con 43,03% y 6,06%, respectivamente.

Por otro lado, los snacks salados, sándwiches o pan de queso con rellenos ultraprocesados estuvieron entre los alimentos ultraprocesados más vendidos en todas las ciudades.

«Se puede sustituir por un relleno como el queso coalho, típico de la región de Recife, o carne picada», sugiere Oliveira.

Cambios como estos fueron adoptados por la cafetería del Colegio La Salle Abel de Niterói. El colegio ya restringía la venta de ciertos alimentos, como refrescos y dulces, pero cambió la empresa administradora de la cafetería tras la promulgación de la ley municipal que prohíbe los alimentos ultraprocesados.

“La nueva cafetería mantuvo alimentos que forman parte de la vida diaria de los estudiantes, pero en versiones más saludables, como la coxinha, que ahora se hornea en lugar de frita y se ha convertido en un gran éxito entre los estudiantes”, dice el director de la escuela, el hermano Jardelino Menegat.

 

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Donde un derecho es violentado, la humanidad entera retrocede

Sumarse a la defensa de los derechos del otro no es un acto de caridad ni una postura ideológica pasajera. Es una acción profundamente humana que nace desde el corazón del Ubuntu, esa filosofía ancestral africana que nos recuerda que “yo soy porque nosotros somos”.

«Somos porque el otro es. Así lo enseñaron los abuelos cimarrones, con la voz curtida por el monte y la esperanza. Caminar tras sus huellas no es solo honrar la memoria, es comprometerse con la justicia viva, esa que no descansa hasta que cada ser humano ande erguido y libre. Seguir su camino es entender que la libertad no es una conquista individual, sino una construcción colectiva donde la vida —toda vida— se pone por delante. Porque allí donde uno es negado, todos somos disminuidos. Y donde uno florece, todos nos elevamos.»

Sumarse a la defensa de los derechos del otro no es un acto de caridad ni una postura ideológica pasajera. Es una acción profundamente humana que nace desde el corazón del Ubuntu, esa filosofía ancestral africana que nos recuerda que “yo soy porque nosotros somos”. Porque no existe humanidad sin la otra persona, no hay paz sin justicia compartida, no hay libertad si no es colectiva. Una herida en uno, es una herida en todos. Un grito de dolor en un pueblo, retumba en la conciencia de toda la humanidad.

No importan las fronteras, ni los colores de los pasaportes, ni los acentos ni los credos. Si del otro lado del río, en la otra orilla, en un barrio, una ciudad o un país distinto, a un ser humano se le violan sus derechos fundamentales, y tú permaneces quieto, indiferente, esperando que no te alcance, estás permitiendo que esa injusticia crezca como sombra. Hoy es con el otro, mañana será contigo. Y cuando llegue ese día, quizás ya no haya nadie para alzarse por ti.

Cuando la justicia deja de ser justicia y se convierte en herramienta para el posicionamiento político, para el espectáculo mediático, para el revanchismo o el cálculo electoral, entonces hemos regresado al tiempo de los látigos invisibles y las cadenas disfrazadas de leyes. Es el retorno peligroso a la ley del más fuerte, al despojo legitimado, a la barbarie vestida con toga, cruz y bandera. La manipulación de la ley no solo corrompe la norma, sino que corroe la esperanza.

La ley, en su principio más sagrado, existe para garantizar la convivencia en paz entre los ciudadanos. Es un pacto ético, no solo jurídico. Pero cuando esa ley es manipulada, cuando se dobla al antojo de los poderosos, se quiebra su esencia. El que guarda silencio, el que se esconde tras la aparente neutralidad o se abriga en su propio bienestar sin mirar al costado, se convierte en cómplice de esa injusticia. Porque la neutralidad, cuando hay una víctima, siempre favorece al verdugo.

No se trata de ideologías, se trata de humanidad. Se trata de asumir que el dolor del otro también es tuyo, aunque no lleve tu nombre ni tu rostro. Cuando en un rincón del mundo un hombre, una mujer, un niño, es atropellado en su dignidad, la humanidad entera es arrastrada hacia el abismo. Porque no somos islas. Porque la indiferencia es la primera piedra en el camino hacia el olvido, y el olvido es el umbral del horror.

Por eso, defender al otro es defenderte a ti. Porque quien hoy calla ante la injusticia, mañana no tendrá voz para pedir justicia cuando sea su turno. Defender los derechos humanos no es un lujo de quienes militan en alguna causa, sino una necesidad vital para quienes creen en la vida como bien supremo.

Los dueños del capital, en su lógica insaciable, colocarán siempre sus intereses económicos por encima del bienestar humano. Lo han hecho siempre. Lo seguirán haciendo mientras no pongamos la vida por delante, mientras no comprendamos que el desarrollo no puede sostenerse sobre cuerpos rotos ni sobre el llanto de los pueblos. Mientras las cifras de crecimiento oculten el empobrecimiento de los cuerpos y las almas, estaremos caminando hacia el abismo.

Por eso, hoy más que nunca, hay que volver al sueño de los abuelos cimarrones, a su resistencia llena de sabiduría y amor. Ellos no pensaban solo en su libertad, pensaban en que nadie más volviera a ser encadenado. Nos enseñaron que ser es más importante que tener, que la libertad se construye juntos, que la dignidad no se negocia ni se arrienda.

Hay que volver a ser, donde sea que estemos. Volver a ser humanos. Volver a mirar con ternura. Volver a indignarnos. Volver a gritar. Volver a danzar por la vida y no solo sobrevivir. Porque cuando se apaga la humanidad del otro, algo tuyo también muere. Cuando se silencia su tambor, también se debilita tu memoria, tu raíz.

El sonido del tambor no es solo música. Es un llamado. Es memoria sonora. Es un grito que traspasa siglos y mares, que convoca a no rendirse, a no quedarse quieto, a seguir luchando por la vida. Es la melodía que nos une, que nos recuerda que la libertad es colectiva o no será. Porque la libertad de uno no vale si se pisa la libertad de otro.

Por eso, es necesario estar alertas. Aquí, allá, en cualquier rincón del mundo, donde un derecho sea violentado, debemos alzar la voz. No por heroísmo, sino por coherencia. No por protagonismo, sino por amor a la vida. Porque si algo debe regir nuestras relaciones humanas, es la verdad. Sin ella no hay justicia. Sin ella, no hay paz. Sin verdad no hay memoria, y sin memoria no hay futuro.

Y si la verdad guía nuestros pasos, entonces no hay miedo, no hay duda, no hay marcha atrás. Porque sabremos que estamos caminando con nuestros muertos y con los que aún no nacen. Por ellos, por nosotros, por todos. Porque todos nosotros somos yo.

La justicia, entonces, no puede ser mercancía, ni privilegio, ni trofeo de guerra electoral. La justicia debe ser una práctica viva, cotidiana, comunitaria. Debe oler a tierra mojada, a sudor colectivo, a palabras tejidas en comunidad. No se decreta en oficinas. Se construye con abrazos, con resistencia, con solidaridad activa. Con Ubuntu.

Ubuntu no es solo una palabra. Es una ética, una práctica, un horizonte. Nos recuerda que el bienestar del otro me construye, me sostiene, me da sentido. Nos recuerda que el dolor del otro me duele, aunque no lo vea. Que la felicidad del otro me alimenta, aunque esté lejos. Porque nadie florece solo. Porque la dignidad no admite fronteras.

Hoy, más que nunca, urge alzar la voz. Porque las injusticias se visten de modernidad, se camuflan en discursos huecos, se ocultan tras leyes redactadas para excluir. Pero hay algo que no pueden apagar la verdad que nace del corazón de los pueblos. Esa verdad que no se rinde. Esa verdad que camina descalza pero digna. Esa verdad que nos recuerda que la humanidad solo avanza cuando se une para defender al más débil.

Yo existo porque tú existes, dice el Ubuntu. Yo soy libre porque soy rebelde, y por rebelde, grande. Porque entendí que la única forma de ser plenamente humano es abrazando al otro. No con lástima, sino con respeto. No desde arriba, sino hombro a hombro. Y que cada vez que un derecho es violentado, la humanidad entera retrocede un paso. Pero cuando uno solo se levanta por el otro, toda la humanidad da un salto hacia adelante.

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Argentina: Paro docente de 48 horas

Tras la movilización y jornada de lucha docente que realizaron el último jueves sobre la ruta nacional 12, a la altura de Jardín América, gremios docentes continúan con las medidas de fuerza por una recomposición salarial y llamaron a un paro sin asistencia a las aulas por 48 horas, que comienza hoy. Además, a partir de las 9 realizarán una concentración en Montecarlo para continuar con el plan de lucha, previendo realizar un corte total en el acceso sur de esa localidad.

Los sindicatos exigen una actualización del salario docente “acorde al valor de la canasta básica” y la suspensión de las “medidas de persecución contra dirigentes y docentes que adhieren a las protestas”.

La convocatoria a la jornada la encabezaron el Frente de Trabajadores por la Educación en Lucha (FTEL), Unión de Docentes Nueva Argentina Misiones (UDNAM), Unión de Trabajadores de la Educación de Misiones (UTEM), Central de Trabajadores Argentinos (CTA) Autónoma y las organizaciones Conti Santoro, Autoconvocados, Docente y Vocación y Marea Blanca.

En Misiones, docentes cortarán el acceso sur a Montecarlo y exigen salarios acordes a la canasta básica.
En Misiones, docentes cortarán el acceso sur a Montecarlo y exigen salarios acordes a la canasta básica.

ATECH reclama por la cláusula gatillo: “Si no se cumple con lo acordado, estamos ante un escenario de conflicto»

La Asociación de Trabajadores de la Educación del Chaco (ATECH) volvió a prender las alarmas. Su secretaria general, Rosa Petrovich, advirtió que la falta de anuncio sobre el pago de la cláusula gatillo genera un fuerte malestar en el sector docente, y podría derivar en nuevas medidas de fuerza si no hay una respuesta concreta en los próximos días.

“Si no se cumple con lo acordado, estamos ante un escenario de conflicto. La cláusula gatillo no es un privilegio, es una garantía firmada para que el salario docente no pierda contra la inflación, remarcó Petrovich.

Reclamos salariales y falta de diálogo institucional

Uno de los puntos más cuestionados por ATECH es la ausencia de convocatoria a la Comisión de Política Salarial y Condiciones de Trabajo, una instancia clave donde el Gobierno provincial debería discutir con los gremios los lineamientos salariales y previsionales del sector. “Desde ATECH exigimos la convocatoria inmediata de la Comisión. No se puede seguir tomando decisiones unilaterales cuando hay compromisos firmados con la docencia”, subrayó.

ATECH advierte sobre el riesgo de conflicto si no se cumple la cláusula gatillo y no hay diálogo con el Gobierno.
ATECH advierte sobre el riesgo de conflicto si no se cumple la cláusula gatillo y no hay diálogo con el Gobierno.

Petrovich recordó que el acuerdo salarial vigente incluye la cláusula de actualización automática por inflación, lo que implica que el Estado debe aplicar los incrementos mes a mes según el índice de precios. “El cumplimiento estricto de ese compromiso es fundamental para sostener la paz social en las escuelas”, dijo.

Obra social, jubilaciones y reformas educativas: nuevas alertas del gremio docente

Además de los reclamos salariales, ATECH puso el foco en otros dos ejes de preocupación: la situación de la obra social INSSSEP y el futuro del sistema previsional. “Estamos viendo con mucha preocupación lo que ocurre con INSSSEP. Hay demoras, recortes y falta de respuestas. Y lo mismo con la Caja de Previsión. Nos preocupa que se avance con reformas sin consultar a los trabajadores”, advirtió.

Petrovich también hizo un llamado de atención ante posibles reformas educativas nacionales que —según denunció— se estarían gestando sin la participación de los actores centrales del sistema: los docentes. “No podemos permitir que se impongan cambios desde un escritorio, sin la voz de quienes están todos los días en las aulas. La educación no puede ser campo de experimentación política”, sostuvo.

ATECH pide certezas para evitar medidas de fuerza

De cara al inicio del segundo semestre del ciclo lectivo, desde ATECH reclaman certezas y compromiso del Gobierno provincial. Si no hay señales concretas en los próximos días, el gremio docente no descarta retomar el plan de lucha. “No estamos cerrados al diálogo. Pero sin cláusula gatillo, sin respuestas y sin convocatoria, se pone en riesgo la estabilidad del sistema educativo chaqueño”, concluyó Petrovich.

Fuente: Primera Edición / Libertad Digital

Paro docente de 48 horas en Misiones y advertencias en Chaco por incumplimientos salariales

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Segunda sección del taller de formación sobre la prevención y el manejo del Ciberacoso.

OVE

Segunda sección del taller de formación sobre la prevención y el manejo del Ciberacoso.
🗣️ Segunda secção do workshop de formação sobre prevenção e gestão do Cyberbullying.

En esta oportunidad dialogaremos sobre las propuestas pedagógicas desde el constructivismo, las inteligencias múltiples, la pedagogía del oprimido, Montessori, la escuela nueva, las pedagogías criticas, entre otros.
Nesta ocasião, discutiremos propostas pedagógicas a partir do construtivismo, das inteligências múltiplas, da pedagogia do oprimido, Montessori, da nova escola, das pedagogias críticas, entre outros.

💥Fecha 29 de julio
💥 Data: 29 de julho

💥Horario: comienzan a las 15 hrs Mx- 16 hrs Col- 17 hrs Vzla- 18 hrs Br, una duración aproximada de hora y media.
💥 Horário: começam às 15 hrs Mx- 16 hrs Col- 17 hrs Vzla- 18 hrs Br, uma duração aproximada de uma hora e meia.

💥Plataforma: Zoom

✍🏻Aún pueden inscribirse para ser parte del proceso de construcción de esta red pedagógica.👇🏻
✍🏻 Você ainda pode se inscrever para fazer parte do processo de construção dessa rede pedagógica. 👇🏻

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfg2XaaoVi1MFSUHLsZzWR3XGs5X0XslPIAPNV_kCxHc_fFFA/viewform

L@s esperamos

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