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Reseña de Conferencia: La Educación en el centro de la escena

Argentina / 17 de septiembre de 2017 / Autor: Carla Romanello / Fuente: Los Andes

Calidad educativa, tecnología e innovación, inclusión de actualidad en el aula y relación entre padres y docentes, los cuatro disparadores que incentivaron el diálogo en una nueva mesa del Ciclo de Encuentros que se concretó ayer.

La propuesta que lanzó diario Los Andes en agosto pasado es un espacio que busca tender puentes con la comunidad y generar nuevos intercambios entre sus audiencias y expertos destacados en diversos ámbitos.

En esta oportunidad se le dio la palabra a cuatro referentes en Educación: el vicerrector de la Universidad Nacional de Cuyo, Jorge Barón; el rector de la Universidad de Congreso, Rubén Bresso; el director general del Observatorio de la Convivencia Escolar (Universidad Católica de Cuyo) Alejandro Castro Santander y la subsecretaria de Gestión Educativa de la DGE, Mónica Coronado.

La charla fue guiada por el gerente general de Los Andes, Luis García y por el editor general, Raúl Pedone, quienes dieron la bienvenida a un nuevo ciclo y formularon cada una de las preguntas. El encuentro, en el que se saludó especialmente a los maestros en su día, pudo seguirse en vivo por Facebook Live. La previa se vivió en Instagram, Facebook y Twitter e incluso se sumaron consultas realizadas por el público utilizando el hashtag #EncuentrosLA.

 

 

El décimo sexto piso del hotel Sheraton se convirtió en un set televisivo para transmitir el diálogo en alta calidad. Entre micrófonos aéreos, cámaras y luces se ubicaron los invitados quienes dieron su punto de vista sobre temáticas actuales y de alto interés social.

Para comenzar Luis García destacó la importancia de hablar sobre Educación y recordó que los cuatro expertos invitados en el ciclo anterior -para hablar sobre Salud-, se refirieron a su importancia.

La primera pregunta rondó en torno a la calidad educativa y en la necesidad de recuperar el terreno perdido en esta materia. A lo que Barón remarcó la necesidad de posicionar a la educación del país en el mejor nivel posible. En cuanto al ámbito universitario que a él le toca dirigir aseguró que se está avanzando en la formación por competencias más que por contenidos “que es la formación tradicional”, tal como precisó.

Bresso, por su parte, habló de la necesidad de que cada institución trabaje al respecto para darle una mejor respuesta a la sociedad, aunque reconoció que va a llevar un tiempo considerable. Para Castro Santander, la convivencia es un elemento muy fuerte que está distorsionando la calidad educativa.

“Es un tema que tenemos que empezar a tomar en serio, sin dramatizar”, sentenció. En tanto que Coronado reconoció que la escuela no puede sola: “Frente a una realidad que la desborda, si no hay una alianza entre la familia y la escuela, es muy difícil que la escuela pueda formar lectores o interesados en aprender matemáticas”, manifestó.

 

 

Una segunda pregunta apuntó al lugar en que se encuentra el sistema educativo en cuanto a tecnología e innovación. Los representantes universitarios coincidieron en que no tiene sentido prohibir su inclusión, sino más bien enseñarles a los estudiantes una mirada crítica frente a la gran cantidad de información que les llega a través de los medios digitales.

Por su parte, el director general del Observatorio de la Convivencia Escolar recalcó la necesidad de que los adultos aprendamos un uso inteligente de las tecnologías para luego darle lugar en la escuela. Al respecto, la subsecretaria de Gestión Educativa mostró preocupación por la presencia de las pantallas en edades cada vez más tempranas.

“Los chicos pierden la posibilidad de conversar, nos encontramos con chicos que llegan al nivel inicial y casi no hablan y casi no saben relacionarse con sus pares, son cada vez más y estamos alarmados por esa situación”.

Luego del debate social que se generó por el tratamiento del caso de la desaparición de Santiago Maldonado en las escuelas, Raúl Pedone consultó sobre la inclusión de temas sociales en las aulas. Los cuatro invitados hicieron hincapié en la necesidad de involucrar a la educación con la realidad social.

“Lo cotidiano tiene que estar adentro de la escuela, se tiene que hablar, se tiene que debatir. Pero los docentes tienen que estar preparados, necesitamos gente que tenga la cabeza bien formada para dar respuestas inteligentes en temas conflictivos”, destacó Castro Santander.

A lo que Coronado añadió que no tiene que haber censura con respecto a los temas que se tratan en el aula. “Pero siempre con capacidad crítica, sin bajada de línea y de acuerdo a la edad”, subrayó.

La relación entre padres y docentes fue otro de los temas que se puso en el tapete, para lo que se recordó que previamente el docente ejercía una autoridad incuestionable que hoy se ha puesto en jaque. Barón opinó que se trata de una crisis que estamos viviendo como sociedad, no sólo en Argentina, por la cual se cultiva poco el respeto y el escuchar al otro.

En ese mismo sentido Bresso remarcó la necesidad de hacernos cargo como sociedad de lo que está pasando. “A la crisis la resolvemos entre todos, poniendo lo mejor de cada uno, bajando el egoísmo, el sectarismo y respetando la opinión adversa”, indicó.

En tanto Castro Santander hizo hincapié en una mirada crítica de los adultos. “Porque los chicos nos están mirando y están aprendiendo todo el tiempo. Cuando uno habla de crisis de valores, estamos hablando de ponernos de acuerdo con los valores y de hacernos cargo”, dijo.

Según la mirada de Coronado, la relación entre la familia y escuela mejora cuando los padres saben qué esperar de la escuela y viceversa.

Por otra parte mencionó la necesidad de vincularse con los chicos desde otro lugar de autoridad. “Porque no vamos a volver a la autoridad de antes, vamos a tener que generar un nuevo modelo de autoridad basado en la capacidad de cuidar y acompañar a los chicos”, señaló.

En el cierre Luis García destacó el alto nivel de autocrítica, necesario para generar un cambio y Raúl Pedone invitó a un brindis final donde se celebró la oportunidad de dialogar para mejorar la educación tanto en la provincia como en el país.

Para profundizar la mirada de los invitados, durante los próximos cuatro domingos se publicarán entrevistas individuales con cada uno de ellos que podrán leerse tanto en la versión impresa como digital de Los Andes.

 

Apostillas

-La más puntual: Mónica Coronado fue la primera en llegar al décimo sexto piso del hotel Sheraton para comenzar el Ciclo de Encuentros.
-Planificación educativa: durante el almuerzo que compartieron los invitados luego de finalizadas las preguntas se discutió, entre otros temas, la posibilidad de planificar las carreras de grado de acuerdo a las necesidades sociales.
-Fotogénicos: los cuatro asistentes fueron fotografiados en reiteradas oportunidades y se mostraron muy dispuestos a posar para las cámaras de diario Los Andes.

 

Perfiles

Jorge Barón es ingeniero nuclear, se especializó en Seguridad Nuclear y Evaluación de Riesgos, obtuvo el título de Doctor Ingeniero Industrial y luego el título de Doctor en Ingeniería Nuclear. Es vicerrector de la Universidad Nacional de Cuyo.

Rubén Bresso es Ingeniero en Automotores, magíster en Gestión de Organizaciones Públicas y ha realizado un post grado de Ingeniería en Calidad. Es especialista en Gestión de Calidad Total y Re ingeniería en la Educación Superior. Se desempeña como rector de la Universidad de Congreso.

Alejandro Castro Santander es Psicopedagogo Institucional, licenciado en Gestión Educativa, especialista en Gestión de la Convivencia y Prevención temprana de la Violencia en el ámbito escolar. Es director general del Observatorio de la Convivencia Escolar (Universidad Católica de Cuyo).

Mónica Coronado es psicopedagoga, profesora en Ciencias Psicopedagógicas y licenciada en Psicopedagogía. Es especialista en Docencia Universitaria y magister en Educación Superior. Actualmente se desempeña como a subsecretaria de Gestión Educativa de la DGE.

 

Fuente:

http://www.losandes.com.ar/article/la-educacion-en-el-centro-de-la-escena

 

 

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Los atajos de la neurociencia para eludir problemas de la enseñanza

Argentina / 17 de septiembre de 2017 / Autor: Redacción / Fuente: Conversaciones Necesarias

Entrevista a Patricia Sadovsky, investigadora en Didáctica de la Matemática, profesora de la Universidad Pedagógica, integrante de la Secretaría de Cultura del SUTEBA

Conversaciones Necesarias: ¿Cómo interpretás este avance de las neurociencias en la política educativa? ¿Qué efectos tiene en el campo educativo?

Patricia Sadovsky:  Pareciera que desde las políticas oficiales se ofrece el atajo de las Neurociencias Educativas, a través de una relación mecánica entre diagnóstico e intervención docente. Te cuento una anécdota con la que tomé contacto en estos días que puede ser útil para reflexionar un poco sobre esta relación. A través de una amiga me llama una mamá desesperada porque su hija, que está en sexto grado, “no puede aprender las cuentas y en la escuela la mandaron a hacer un diagnóstico”. Buceo un poco en la conversación y, en realidad, pareciera que olvida sistemáticamente los mecanismos convencionales de las cuentas. Le pregunto si puede resolver problemas y me dice que sí, que con eso no tiene dificultad, que reconoce bien cuándo tiene que sumar, restar, etc. Pero ahora viene lo interesante: para que en la escuela le permitan usar la calculadora a la alumna, le dicen, necesitan un diagnóstico de discalculia!; la mandan a un instituto de neurociencias para obtenerlo y le trasmiten que lo pide el Ministerio y que “sería injusto sino mediara el diagnóstico que use calculadora si los otros chicos no la usan”. El diagnóstico cumpliría la función de justificar el uso de la calculadora! Quedo perpleja. Me sorprende la posición reactiva frente al uso de la calculadora en sexto grado pero más me sorprende que algo que es claramente del ámbito de la decisión de los docentes, de la institución, se transfiera a un diagnóstico que se realiza fuera de la escuela por personas que no tienen que ver con la enseñanza. Dejo de lado la discusión sobre calculadora sí, calculadora no, muy transitada por otra parte,  para resaltar otra cuestión: la embestida a favor de las neurociencias le arrebata a la escuela algo que es inherente a su responsabilidad. Esa es la operación extractiva que hay que analizar con cuidado: la ajenidad que se les propone a los docentes respecto del contenido de su propio trabajo. Esto vacía la escuela.

Vemos en general, que se despliegan por todos lados acciones de carácter propagandístico por parte de instituciones dedicadas al estudio del funcionamiento cerebral en las que sin ningún respaldo se ofrecen cifras exageradas sobre la extensión de la población escolar que padece déficits de tipo atencional, discalculia o dislexia debido a problemas biológicos en el funcionamiento cerebral. Asimismo pareciera que los estudios que dan cuenta de las activaciones cerebrales que se producen a raíz de ciertos estímulos resultan suficientes para prescribir actividades en la escuela que estimulen las zonas cerebrales que comprometerían tal o cual adquisición. Aún en el caso de que algunos de esos estudios detectaran problemas reales, proponer soluciones que actúen en el nivel funcional no dice nada respecto de la enseñanza que favorecería los aprendizajes.

No es la primera vez que se intenta desde afuera del sistema educativo aplicar resultados de una disciplina que se producen en contextos que están completamente alejados de los propósitos de la institución escolar para ofrecer soluciones a los problemas de enseñanza. Creo que hay dos efectos graves: por una parte la patologización de los estudiantes y, por otra, al retirar desde las políticas públicas condiciones para que se produzcan respuestas por parte de los propios actores de las instituciones, se desconoce el lugar de los docentes como productores de conocimiento sobre la enseñanza a partir del análisis crítico de sus prácticas. Creo que los docentes quedan en una posición de mucha soledad, de mucha desprotección.

Conversaciones Necesarias: Hay mucho escrito sobre la relación entre las neurociencias y las matemáticas (por ej. la edición en Argentina del libro de Stanislas Dehaene, El cerebro matemático). ¿Qué opinás sobre esa asociación entre el avance de la investigación sobre las operaciones cerebrales vinculadas con la matemática y la enseñanza de las matemáticas en las aulas?

Patricia Sadovsky: Me detengo en esta idea de operaciones cerebrales vinculadas con la matemática. Dehaene habla de algo que denomina sentido numérico. ¿Qué es? Se trata de la capacidad humana de percibir tempranamente cantidades aproximadas de objetos de modo tal que un niño puede registrar “a simple vista” en una pequeña colección de objetos que algo ha cambiado si se retiran o se agregan elementos. Las diferentes experiencias de laboratorio que relata dan cuenta de  las zonas del cerebro que se activan frente a tareas de percepción, a veces de comparación de números o de sumas elementales. ¿Por qué se afirma que estos datos demuestran que el cerebro es el órgano que nos permite crear la matemática? ¿Es que se aprendió a operar por la activación de una determinada zona cerebral o por participar de manera activa de un grupo social en el que se movilizan ciertas herramientas para enfrentar determinados problemas? Entendemos, en cambio, que lo que nos permite crear matemática es la posibilidad de integrar una comunidad –científica, escolar- en la que se trabaja con las ideas matemáticas ya producidas para resolver problemas, es la búsqueda de coherencia entre lo que dicen unos y lo que argumentan otros, son los mecanismos de generalización, extensión, abstracción, deducción que se van poniendo en juego cuando se examinan colectivamente las relaciones utilizadas en una cierta situación, es la posibilidad de apelar a diferentes formas de representación en función de los aspectos que se quieren hacer visibles. O sea, la matemática es una producción cultural y social y en tanto tal, se desarrolla en interacción con otros y con lo ya producido.

Al pensar la enseñanza es importante revisar algunas de las ideas que se transmiten en El cerebromatemático. Se sostiene, por ejemplo, que para algunos niños las fracciones “son muy difíciles de aprender porque su maquinaria cortical resiste a un concepto que va en contra del sentido común”. Se trata de una opinión. No hay como fundamentar semejante argumento. Pero aun aceptándolo, ¿qué herramientas aporta para la acción docente? Cuando los niños entran en contacto con las fracciones en la escuela, llevan años viéndoselas con los números naturales. Han construido en su vida escolar unas cuantas certezas que la introducción de las fracciones viene a romper. Conocer cuáles son esas rupturas, analizarlas, tomar conciencia de ellas permite a los docentes elaborar estrategias de intervención a través de las cuales podrán discutir con sus alumnos las diferencias entre números naturales y números fraccionarios. Es el análisis de las exigencias que el nuevo concepto supone para el alumno lo que podrá constituir una ayuda para los maestros. La circulación de “diagnósticos” no fundamentados sobre las dificultades infantiles no orienta el accionar docente. El ejemplo apunta a subrayar que ciertas explicaciones basadas en la arquitectura cerebral, aun aceptándolas, están lejos de contribuir al trabajo de enseñanza.

Otro aspecto que me preocupa mucho se refiere a las interpretaciones que se hacen sobre la base del modo en que niños de nivel inicial resuelven ciertas tareas aritméticas básicas. Efectivamente, se concluye que si los chicos responden correctamente ciertos ejercicios es porque tienen intuición temprana de las magnitudes lo cual a su vez permite predecir éxito escolar futuro. Esta posición atribuye a algo llamado “intuición temprana” lo que en realidad es resultado de las experiencias de interacción social con lo numérico que los niños tienen oportunidad de vivir. Nuevamente el diagnóstico que predetermina se antepone a la propuesta de ofrecer un encuentro con lo numérico que enriquecería la experiencia infantil y generaría buenas condiciones para el aprendizaje.

Conversaciones Necesarias: Cuando sostenés que la matemática es más que un jueguito de ingenio ¿Con quién estás discutiendo? ¿Con qué concepción de la enseñanza de las matemáticas?

Patricia Sadovsky: Estoy discutiendo con quienes piensan que una colección de acertijos que podrían resultar atractivos o divertidos para los estudiantes es un buen sustituto para descartar prácticas muy fragmentadas o mecánicas que todavía suelen ser predominantes en muchas aulas de matemática. Como si se pudiera de un modo casi mágico, retirar un producto del escritorio de los alumnos –la enseñanza mecánica- y reemplazarlo por otro –los juegos de ingenio-. Sin embargo, una sucesión de actividades no permite entablar un vínculo potente con una cierta disciplina. Para ello es necesario reflexionar con los estudiantes sobre las ideas que se van poniendo en juego, relacionar unas con otras, analizar qué mecanismos están detrás de su utilización, considerar su alcance, encontrar sus límites, y sobre todo, ir construyendo una historia en la que las ideas se utilicen, se reutilicen, se resignifiquen, se revisen, se retomen a lo largo del tiempo. La escena de una actividad tras otra, aunque sea más entretenida que la de una cuenta tras otra, (que por supuesto quisiéramos superar) sigue produciendo una gran fragmentación del conocimiento.

Conversaciones Necesarias: En algunos casos la divulgación de las neurociencias oscila entre las propuestas mágicas de aplicación o la resonancia selectiva (hay cerebros mejor dotados que otros, según la situación social,  la nutrición, el entrenamiento mental, etc.) ¿Cómo intervenir frente a esos enfoques?

Patricia Sadovsky: Claro, la aplicación de soluciones mágicas o la clasificación de la población escolar. Pastilla o expulsión. Creo que una clave es restituirles a los docentes su derecho a repensar la enseñanza que desarrollan tomando en cuenta el contexto en el que se desenvuelve. La convicción de que todos los chicos pueden aprender en función de las condiciones institucionales, pedagógicas y didácticas que se generen no se puede imponer, tampoco se puede asumir acríticamente como un dogma. Se puede ir elaborando en una trayectoria en la que la exploración de posibilidades, la discusión colectiva, el análisis de lo que se va intentando, el apoyo de los directivos, la discusión con otros la vayan fortaleciendo. En este clima de trabajo institucional y colectivo se puede apelar a las producciones de diferentes campos de conocimiento que contribuyan a repensar los problemas desde adentro de la institución escolar.

Fuente de la Entrevista:

Los atajos de la neurociencia para eludir problemas de la enseñanza

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Argentina: En el marco del Congreso Internacional de Educación, cerca de 1.000 chicos descubrieron cómo se aprende en el resto del mundo

Expusieron estudiantes de varios países. Muchos quedaron prendados con los sistemas de Suiza y Noruega, donde los últimos años del nivel medio no son obligatorios y están orientados a que los alumnos se inserten en el mundo del trabajo. 

Dialogaron, intercambiaron experiencias y se asombraron. Unos 1.000 jóvenes fueron los protagonistas ayer de la segunda jornada del Congreso Internacional de Educación, que concluirá hoy en Tucumán. Estudiantes secundarios y universitarios contaron cómo ven la educación argentina desde Estados Unidos, España, Australia y Francia, y, a la vez, adolescentes tucumanos compartieron sus experiencias en el Gabinete Estudiantil G21, en uno de los salones del hotel Sheraton.

La actividad juvenil fue uno de los ejes que se desarrollaron, en forma paralela, en el Club Caja Popular y en el Centro de Investigación e Innovación Educativa. En esta última sede disertaron expertos sobre educación y formación técnica y profesional, entre ellos Irma Briasco.

Ante un auditorio colmado de jóvenes, la alumna de Suiza, Anna-Lena Frey, explicó cómo es el sistema educativo de su país. “En Suiza tenemos nueve años de enseñanza obligatoria: seis años de primaria y seis de secundaria, pero solamente los primeros tres años del nivel medio son obligatorios. En esos tres años se enseñan todas las materias a nivel general. Los tres últimos años están orientados al oficio o profesión que cada uno elige. A los 15 años el alumno decide si va a seguir con el bachillerato para después continuar la universidad, o si prefiere empezar a trabajar en forma regular. De todas maneras los alumnos siempre tienen la opción de volver al sistema para continuar los tres años que les faltan para seguir la universidad”, explicó.

“El nivel medio puede durar uno o dos años y apunta al desarrollo personal, a lograr confianza en uno mismo y autonomía. Los niños pasan el nivel primario sin ser separados de sus compañeros, en grupos de a 15 o 20”, cuenta. Anna habla ingles, francés y alemán.

Nina Ulseth, de Noruega, no oculta su orgullo cuando dice que el de su país es el mejor sistema educativo del mundo: “tenemos 13 años de educación. La primaria (siete cursos), la secundaria inferior (tres cursos) y la secundaria superior (tres años). Pero solamente los 10 primeros son obligatorios. El nivel inicial no es obligatorio, pero si los padres quieren enviar a sus hijos al colegio, reciben una ayuda del Gobierno. Los chicos que no quieren seguir en la secundaria superior tienen un seguimiento por parte del Gobierno para que sean capaces de insertarse en la sociedad”.

También se conoció la experiencia del francés Bastien Lavoine y de la australiana Skye Makking-Robinson. El joven bloger Álvaro Cabo Ciudad, de España, disertó por la tarde. Luego subieron al escenario los integrantes del Gabinete Estudiantil: Lourdes Herrera, de 15 años (participa en el Parlamento Juvenil Mercosur, del ropero solidario y de tutorías a algunos estudiantes); Julieta Medina, de 17 años (interviene en el Parlamento y preside el centro de estudiantes de su escuela) y Nahuel Leandro Vera, de 17 años (preside el Centro de Estudiantes y participó del proyecto “Compromiso por la educación”, entre otros). Cada uno contó su experiencia y recibió el aplauso de sus compañeros.

Fuente: http://www.lagaceta.com.ar/nota/744826/actualidad/marco-congreso-internacional-educacion-cerca-1000-chicos-descubrieron-como-se-aprende-resto-mundo.html

Imagen de archivo
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Argentina: “La alianza entre padres y maestros es fundamental”

América del Sur/Argentina, 16 de septiembre de 2017. Fuente:    www.gba.gob.ar

El especialista en educación Gustavo Iaies en diálogo con Sentido Común analizó la toma de los colegios en Capital Federal, el vínculo educativo entre padres, docentes y alumnos y opinó sobre el tratamiento en las escuelas de La Noche de los Lápices y el Caso Santiago Maldonado.

En principio, en el tema de las tomas de los colegios en Capital Federal, el especialista aseguró que  “no está mal escuchar lo que piensan” los adolescentes. Pero aclaró que  “hay que explicarles que ellos no van a armar la curricula secundaria”.

Y en ese sentido analizó que los adolescentes de hoy “están muy perdidos porque no hay adultos que les den un orden.”  Y enfatizó que “el mundo adulto está fallando porque no les está dando pautas claras de cómo hacerlo y a ellos les cuesta ordenarse”.

Además, destacó que si bien no está muy claro de que trata la reforma,  no es un desastre . Y adelanto que “en lo que se está pensando es en la figura de tutores, que en el último año los chicos tengan alguna experiencia en relación con el mundo laboral y en un ordenamiento de las materias… “.

Por otra parte, con respecto a la propuesta educativa que planteó CTERA para el abordaje del Caso Santiago Maldonado en las escuelas laies  destacó que “es un dato que tan pocas escuelas le hayan dado bolilla a los instructivos. Eso me parece muy bueno. Hemos recuperado el sentido común. Cada uno de los sindicatos no puede decidir lo que hay que enseñar.”

Aclaró que le pareció “muy bueno que los padres hayan protestado porque empiezan a aparecer como un actor. Es muy interesante que los papas participen. Y  además, destacó que le “parece que es una violación al carácter público de las escuelas porque la escuela pública es de todos y  yo no puedo meter lo que creo que hay que enseñar”.

Por otra parte, al ser consultado por el 41 aniversario de La Noche de los Lápices, el especialista detalló que no todos los alumnos  saben qué pasó allí. Pero es una de las cosas que eventualmente habría que explicarles.”

Y destacó que “hay que hacer un buen rastrillaje de las cosas que hay que explicarles porque la escuela está llena de cosas que se enseñan y no todas muy útiles. Por lo que hay que saber que es lo importante”.

Finalmente al ser consultado por los últimos hechos de violencia entre padres y maestros en las escuelas, Iaies destacó que “Hay que trabajar mucho el vínculo: La alianza entre padres y maestros es fundamental porque a los chicos no les hace bien esta idea de que ‘lo que dice mi maestra no es lo que dice mi mamá’.”

Fuente de la noticia:  https://www.gba.gob.ar/radioprovincia/noticias/educaci%C3%B3n_%E2%80%9Cla_alianza_entre_padres_y_maestros_es_fundamental%E2%80%9D
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Enseñar alimentación: un desafío en la educación de los niños en Argentina

América del Sur/Argentina, 16 de septiembre de 2017.  Fuente: www.clarin.com. Autor: Sergio Britos.

La nutrición de los niños argentinos está atravesada por la malnutrición y una dieta poco saludable. Alrededor de 3 millones de niños menores de 12 años comparten un escenario de sobrepeso, excesos en algunos nutrientes (azúcares o sodio) y déficit en otros (calcio, fibra, vitaminas A o C).

Los hábitos poco saludables se manifiestan principalmente en desayunos sin lácteos (yogur, leche, queso), consumos muy bajos de verduras, frutas y cereales y por el contrario, altos en bebidas azucaradas y panificados o derivados de harinas muy refinadas. Esta imagen de dieta no distingue niveles socioeconómicos, ni geografías. El origen de los excesos y faltantes dietarios es muy similar entre todos y se instala en el mismo momento: a muy temprana edad.

Los efectos de la malnutrición y de los hábitos poco saludables se suelen ver reflejados en fracasos escolares, menor inserción y productividad laboral o enfermedades tempranas, condiciones que se traducen a largo plazo en años de vida saludable perdidos.

Hoy en día, a partir de diferentes estudios y en puntos de PBI (3%) proyectados en Argentina, el costo económico de la malnutrición puede significar alrededor de U$S 15.000 millones anuales. A modo comparativo, en 2016 se estimaba que un programa nacional de alimentación escolar saludable tenía un presupuesto no mayor a un 10% (de aquel monto). En el largo plazo, adoptar hábitos saludables -como un buen desayuno y frutas en la escuela- es 21 veces más barato que tratar las complicaciones del sobrepeso.

Los hábitos alimentarios relevantes no son más de diez. En primera instancia, la lactancia materna y los alimentos de buena calidad nutricional en los primeros dos años de vida. Asimismo, el desayuno con un lácteo y otros dos en el transcurso del día, y sumar tres frutas.

Además, hay que comenzar desde el primer cumpleaños a educar el gusto por verduras variadas, comidas poco saladas y agua; como así también reconocer las señales de saciedad y el tamaño de las porciones. Desde el embarazo, pasando por los pediatras y terminando en los maestros, hay que empoderar a las familias para llevar a cabo estas diez prácticas.

El Estado debe organizar la alimentación escolar como un espacio de formación de hábitos. Los padres deben saber y discutir qué comen sus hijos en las escuelas. Además, los chicos deben aprender desde pequeños a ser consumidores responsables. Lo aprendido en la escuela es esencial y fundamental para su formación, ya que trasciende y perdura toda la vida. Recientemente en Argentina, se actualizaron las guías alimentarias, un conjunto de mensajes, basados en evidencia científica y que conducen hacia una alimentación saludable. Las mismas deben estar presentes en todas las escuelas y ser el instrumento que oriente la alimentación escolar y los contenidos educativos.

La educación alimentaria-nutricional debe promover conductas y permitir que los niños reflexionen sobre los hábitos y valores asociados a ellos. Debe rodearse de un entorno coherente: maestros que tomen agua y coman frutas, escuelas que tengan bebederos en funcionamiento, comida saludable en el comedor y si hay kioscos, que la oferta de alimentos de buena calidad nutricional sea suficiente, bien visible y económicamente accesible.

Sergio Britos es Licenciado en Nutrición, Director de CEPEA y profesor asociado de la Escuela de Nutrición (UBA)

Fuente de la noticia: https://www.clarin.com/opinion/ensenar-alimentacion-desafio-educacion-ninos_0_Hk1vL0t5b.html

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Argentina es uno de los países de la OCDE con menor cantidad de graduados universitarios

América del sur/Argentina/16 Septiembre 2017/Fuente: Universia

Según un informe de la OCDE, solo el 19% de los jóvenes adultos tienen un título terciario; cifra que está por debajo de la media a nivel global (42%)

La Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE) lanzó la edición 2017 del informe Panorama de la Educación (Education at a Glance). Un estudio en el cual se compara los sistemas educativos de más de 40 países miembros de la OCDE a nivel global, y que ofrece datos sobre el desempeño de los sistemas, sus estructuras, finanzas, entre otros puntos.

Según el informe, Argentina está entre los países con el porcentaje más bajo de graduados en el campo de las STEM (ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas) con un 14%, comparado al 23% que presentan en promedio los demás países de la OCDE. Esto es importante ya que según datos del informe, en el campo de las STEM se registran las tasas de empleo más altas a nivel global, lo que muestra las demandas de las sociedades actuales. Se estima que los egresados de carreras vinculadas al sector de las tecnologías de la información y las comunicaciones tienen una tasa de empleabilidad de siete puntos porcentuales más arriba que los egresados de carreras en el campo de las humanidades y las artes.

En la actualidad, el porcentaje de personas entre 24 y 34 años de edad con un nivel de educación secundaria está por encima de la media a nivel global (42%) y se ha incrementado en la última década, escalando en sus pasos previos de 42% en 2005 al 49% en 2014.

Por otra parte, la tasa de empleabilidad es considerablemente alta (88%) para jóvenes adultos (25-34 años) que cuentan con un título terciario en comparación con aquellos que solamente tienen un título secundario (72%). Sin embargo, solo el 19% de los jóvenes adultos tienen un título terciario; una cifra que está considerablemente por debajo de la media a nivel global (42%). Este porcentaje es incluso inferior al que registran otros países de América Latina, donde Chile, por ejemplo, tiene un 30% de los jóvenes adultos con un título terciario, Colombia un 27%, Costa Rica 28% y México 21%. Brasil está por debajo de todos, incluso de la Argentina, con un 17%.

Inversión en educación

Pese a que el costo anual por estudiante en Argentina (en todos los niveles educativos) es relativamente bajo comparado con el de los demás países de la OCDE, nuestro país invierte un mayor porcentaje de su PBI que el resto de los países (1.9% a comparación con el 1.5% general) en educación primaria y secundaria.

Fuente: http://noticias.universia.com.ar/educacion/noticia/2017/09/13/1155688/argentina-paises-ocde-menor-cantidad-graduados-universitarios.html

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Argentina:Estudiantes protestaron frente al Ministerio de Educación porteño contra la reforma educativa

Por: tn.com.ar/15-09-2017

Mientras mantienen las tomas en 25 colegios, los jóvenes marcharon a la cartera que dirige Soledad Acuña.

Como parte del «plan de lucha» contra la reforma educativa que planea el Gobierno porteño, los principales centros de estudiantes de la Ciudad marcharon desde el Ministerio de Educación nacional hacia la cartera que dirige Soledad Acuña con consignas contra «Nueva Secundaria«.

Los estudiantes mantienen las tomas en al menos 25 escuelas porteñas, luego de dos semanas de conflicto.

Los alumnos llevan adelante las medidas de fuerza desde el 29 de agosto, en contra del proyecto que modifica los planes de estudio y establece prácticas laborales obligatorias.

«Nueva Secundaria», que comenzaría a aplicarse el año próximo, plantea, entre otros cambios, el reemplazo de notas por un sistema de créditos, la agrupación de materias por áreas de contenido y la división de los ciclos en básico y orientado, con prácticas educativas en el último año.

En la jornada de hoy se sumaron otros cuatro establecimientos más a la toma de los edificios porteños, entre los que se encuentra el Nacional de Buenos Aires, por lo que la cifra ascendía a 25.

*Fuente: tn.com.ar/politica/protesta-de-estudiantes-en-el-ministerio-de-educacion-por-la-reforma-educativa_820789

*Fuente de la imagen: www.argnoticias.com/sociedad/CABA–Alumnos-secundarios-marcharon-para-protestar-contra-la-reforma-educativa-Secundaria-del-Futuro-20170906-0063.html

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